Tejfölös sütemény tejszínnel

Szavazatok: 8

Idő: 1 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

A piskótatészta elkészítéséhez friss hozzávalókra lesz szükséged: tojásra, vajra és tejfölre. Ebben a receptben nem kell szétválasztani a tojásokat; egyszerűen egyenként add hozzá őket a már feloldott cukorral ízesített vajas keverékhez. Süsd egy órán át, és máris kész a kis házi remekműved.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Töltő:

1/2 csésze finomra vágott pekándió
1/2 evőkanál barna cukor (nyomkodjuk le)
1,5 teáskanál őrölt fahéj

Keksz tészta:

1 csésze tejföl
225 g szobahőmérsékletű vaj, plusz egy kevés a tepsi kikenéséhez
2 csésze univerzális liszt, plusz egy kevés a szóráshoz
2 csésze kristálycukor
2 db CO kategóriájú tojás
1 teáskanál sütőpor
1/2 teáskanál só
1 teáskanál vanília kivonat

Krém:

1 csésze porcukor
1,5 teáskanál tej, plusz szükség szerint több
1/2 teáskanál vanília kivonat

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, tej, tejföl, prémium liszt, porcukor, barna cukor, muffin, keksztészta, vanília kivonat, pekándió, fahéj

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra. Kenj ki vajjal egy 25 cm-es szilikon muffinformát, és szórd meg liszttel.
A töltőréteghez: Egy külön tálban keverjük össze a pekándiót, a barna cukrot és a fahéjat.

A teszthez: Elektromos habverővel verjük habosra a tejfölt, a kristálycukrot és a vajat. Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, minden tojás hozzáadása után felverve. Keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót. Két részletben forgassuk a lisztet a vajas keverékhez, majd forgassuk bele a vanília kivonatot.
Öntsd a tészta 1/3-át az előkészített tepsibe. Szórd meg dióval. Öntsd a tészta másik 1/3-át, és szórd meg a maradék dióval. Öntsd a maradék tésztát a tepsibe, és simítsd el a tetejét. Süsd addig, amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön, körülbelül 1 órán át. Hagyd állni. muffin Hagyjuk hűlni a formában 10 percig. Vegyük ki a süteményt a formából, és rácson hűtsük ki.
A krémhez: Amikor a sütemény teljesen elkészült, keverd össze a porcukrot, a tejet és a vanília kivonatot egy kis tálban. Keverd simára. Ha a keverék túl sűrű, adj hozzá még tejet. Locsold meg a kihűlt süteményt a krémsajtos mázzal.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek / Trisha Yearwood

Hasonló receptek