Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ahhoz, hogy ezek az édes áfonyás muffinok puhák és habosak legyenek, fontos, hogy ne verjük túl vagy keverjük túl a tésztát. Miután összekevertük a nedves hozzávalókat a lisztes keverékkel, egyszerűen keverjük el, hogy eltávolítsuk a csomókat, és hagyjuk abba a keverést.

Hozzávalók:

• 3 evőkanál + 1 evőkanál prémium liszt
• 4 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál só
• 1 csésze cukor
• 2 tojás
• 1,5 evőkanál friss citromhéj
• 0,5 csésze (110 g) olvasztott vaj, plusz egy kevés a tálaláshoz
• 1,5 csésze tejföl
• 1 csésze áfonya

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

prémium liszt, áfonya, tejföl, tojások, citromhéj

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Vajazz ki vagy bélelj ki papírkapszlikkal egy 12 db-os muffinformát.
2. lépés
• Egy tálban keverj össze 3 csésze lisztet, a sütőport és a sót. Egy másik nagy tálban keverd össze a cukrot, a tojásokat, a citromhéjat és az olvasztott vajat. Add a lisztes keveréket a nedves keverékhez, felváltva a tejföllel, és gyúrd simára. Ne gyúrd túl vagy verd túl a tésztát. Keverd össze az áfonyát 1 evőkanál liszttel, és forgasd a tésztába.
  
3. lépés
• Osszuk el egyenletesen a tésztát a muffinformákban. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepébe szúrt teszter tisztán ki nem jön. Melegen tálaljuk egy darab vajjal.

Szavazatok: 2