Csokoládé torta krémmel töltve
Szavazatok: 1
Idő: 3 óra 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 419, összes zsír 21 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 61 G., rost 2 G., koleszterin 31 mg, nátrium 367 mg, cukor 43 G.
Kalória 419, összes zsír 21 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 3 G., szénhidrátok 61 G., rost 2 G., koleszterin 31 mg, nátrium 367 mg, cukor 43 G.
Készíts egy luxus cupcake-et a vintage amerikai "Hostess" cupcake-ek stílusában. A gazdag csokoládés piskóta légies pillecukor bevonattal van töltve, ganache-sal van bevonva, és kontrasztos fehér örvényekkel díszítve. A bolti piskótakeverék használatával ez a sütemény könnyen elkészíthető, és lenyűgözően néz ki, mint egy ünnepi sütemény.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (430 g) Devil's Food kekszpor (+ minden szükséges hozzávaló)
- 6 evőkanál sótlan vaj szobahőmérsékleten + 2 evőkanál sótlan vaj
- 1 csésze pillecukorkrém
- 1,5 csésze porcukor
- 1/3 csésze + 1 evőkanál tejszín
- 100 g félédes csokoládédarabkák
- Speciális felszerelés: egy 12 csészés kerek tortaforma, közepén lyukkal és egy hosszú, kerek végű tésztazsákkal
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: süteménykeverék, pillecukor krém, félédes csokoládé, csokoládédarabok (granulátumok), krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse elő a tepsit a süteménykeverék csomagolásán található utasítások szerint. Süsse meg az Ördögtortát a csomagoláson található utasítások szerint. Hagyja teljesen kihűlni.
- Egy nagy tálban keverjük össze a puha vajat és a pillecukorkrémet, és robotgéppel verjük simára. Adjuk hozzá a porcukrot és 1 evőkanál tejszínt, és verjük habosra, körülbelül 3 percig. Öntsük a krémet egy hosszú, vékony, lekerekített végű tésztazsákba.
- Fordítsd meg a tortát lapos felével felfelé, és egy fa nyárs segítségével szúrj 12 egyenletesen elosztott lyukat, csak félig nyomva a tortába, és óvatosan mozgatva a nyársat, hogy szélesítsd a lyukakat, amíg egy körülbelül 2 cm széles üreg nem képződik bennük. Szúrj egy zacskó hegyét mindegyik lyukba, és nyomj egy kevés krémet, amíg el nem kezd kifolyni a lyukon, de tegyél félre körülbelül 1/4 csésze krémet a torta díszítéséhez. Fordítsd meg a tortát lapos felével lefelé, és helyezd egy tortatartóra vagy tálalótálra.
- Tedd a csokoládécseppeket egy kis hőálló tálba. Egy kisebb lábasban melegítsd fel a maradék 1/3 csésze tejszínt, amíg éppen csak forrni nem kezd, majd öntsd a csokoládéra. Keverd addig, amíg a csokoládé elolvad, majd add hozzá a maradék 2 evőkanál vajat. Csepegtesd a ganache-t a süteményre, és hagyd állni körülbelül 30 percig. Nyomd a tejszínt szép csigákban a tetejére. A süteményt azonnal tálaljuk, vagy letakarva hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig eláll..
Kategóriák:
Hasonló receptek
