Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 12 palacsinta

Puha, bolyhos és nedves, ezek a banánpalacsinták jellegzetes citromhéj ízzel büszkélkedhetnek, amely egyedi ízt ad nekik. Ez a desszert biztosan mind a felnőttek, mind a gyerekek ízét elnyeri. Remek módja annak is, hogy felhasználjuk azokat a túlérett banánokat, amelyeket már senki sem akar.

Hozzávalók:

• 1,5 csésze liszt
• 3 evőkanál finom cukor
• 2 teáskanál sütőpor
• 1,5 teáskanál só
• 1/2 csésze tejföl
• 3/4 csésze és 1 evőkanál tej
• 2 nagyon nagy tojás
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• Vaj a sütéshez és egy kevés a tálaláshoz
• 2 érett banán, felkockázva, plusz egy kevés a díszítéshez
• Juharszirup

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

liszt, cukor, tejföl, tej, tojások, vanília kivonat, citromhéj, vaj, banán, juharszirup

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Szitáld össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Egy külön tálban keverd össze a tejfölt, a tejet, a tojásokat, a vanília kivonatot és a citromhéjat. Addig add a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz. Csak addig keverd, amíg a tészta sima nem lesz.
2. lépés
• Egy nagy serpenyőben közepes lángon olvasszunk fel 1 evőkanál vajat, amíg habos nem lesz. Öntsük hozzá a tésztát, hogy 3 vagy 4 palacsintát kapjunk. Mindegyikre kenjünk 1 púpozott evőkanál banánt. Süssük 2-3 percig, amíg a teteje buborékos nem lesz, az alja pedig szépen megpirul. Fordítsuk meg, és süssük még egy percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Töröljük át a serpenyőt papírtörlővel, adjunk hozzá még vajat, és folytassuk a sütést, amíg a tészta el nem fogy. Tálaljuk szeletelt banánnal, vajjal és juharsziruppal.

Szavazatok: 65