Mézeskalács sörrel
Szavazatok: 8
Idő: 55 perc
Mézeskalács sörrel - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 140 g vaj, plusz egy kevés a kikenéshez
- 1 csésze könnyű melasz
- 1 evőkanál + 2 evőkanál barna cukor
- 1 pohár sötét sör (például Guinness)
- 2 teáskanál őrölt gyömbér
- 2 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
- 2 csésze prémium búzaliszt
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 és 1/4 csésze tejföl
- 2 tojás
- 1 téglalap alakú alufólia tortaforma vagy tortaforma, kb. 33 x 23 x 5 cm.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: barna cukor, prémium liszt, tojások, tejföl, Guinness sör, őrölt gyömbér, fahéj, szegfű, szirup, muffin
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C-ra. Bélelj ki egy tortaformát alufóliával, és vajazz ki (vagy vajazd ki az alumínium sütőformádat).
Tedd a vajat, a szirupot, a sört, a gyömbért, a fahéjat és az őrölt szegfűszeget egy lábasba, és olvaszd fel alacsony lángon. Kapcsold le a tűzhelyet, és add hozzá a lisztet és a szódabikarbónát. Türelmesen keverd, hogy eltávolítsd a csomókat. - Egy mérőpohárban keverjük össze a tejfölt és a tojásokat, majd adjuk hozzá a gyömbéres keverékhez, és ismét verjük simára.
Öntsd a tésztát a tortaformába, és süsd körülbelül 45 percig. Amikor a mézeskalács megsül, a közepe jelentősen megemelkedik, és elválik a forma szélétől.
Hagyjuk a mézeskalácsot teljesen kihűlni, majd vágjuk 16 szeletre vagy 24 négyzetre.
Kategóriák:
Hasonló receptek
