Bratwurst (sült kolbász) sörben
Szavazatok: 7
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bratwurst (sült kolbász) sörben - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,4 kg főtt bratwurst kolbász (villával szúrjuk meg a bőrét)
- 6 pohár német világos sör
- 1 evőkanál köménymag
- 1 evőkanál koriandermag
- 1 evőkanál mustármag
- 3 nagy hagyma, meghámozva és durvára vágva
- 2 egész gerezd zúzott fokhagyma
- 1 darab friss gyömbér, meghámozva és 8 cm hosszúra szeletelve.
- 2 evőkanál repceolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), világos sör, kömény, koriander, mustármag, hagyma, gyömbérgyökér, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra közvetlen hőn.
Egy nagy lábasban keverjük össze a sört, a köményt, a koriandert, a mustármagot, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért. Ezután adjuk hozzá a kolbászokat. Helyezzük a serpenyőt a grillrácsra, és forraljuk fel a folyadékot alacsony lángon.
Süsd a kolbászokat félig puhára, körülbelül 5 percig. Vedd le a serpenyőt a grillről, és hagyd a kolbászokat a lében 30 percig állni. - Tedd át a bratwurstot egy tányérra vagy vágódeszkára, és szűrd le a levet egy tálba, a szilárd részeket pedig távolítsd el.
Kend meg a kolbászokat repceolajjal, és grillezd őket, amíg a bél ropogós és aranybarna nem lesz, oldalanként körülbelül 4-6 percig. Tálalásig tartsd melegen.
Kategóriák:
Hasonló receptek
