Sörben süthető kolbászok
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
A párolás lehetővé teszi, hogy a sör és a fűszerek átjárják a kolbászokat. Nagyszerű kérget kapsz anélkül, hogy sok időt kellene a grillen töltened.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,3 kg előfőzött sütésre szánt kolbászok
- 6 pohár német világos sör
- 1 evőkanál kömény
- 1 evőkanál koriandermag
- 1 evőkanál mustármag
- 3 nagy fej vöröshagyma, hámozatlanul, durvára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 darab friss gyömbér, meghámozva és felaprítva
- 2 evőkanál repceolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kupaty (sült kolbász), világos sör, gyömbérgyökér, fokhagyma, koriander, mustármag, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt magas hőfokra. Keverd össze a sört, a köményt, a koriandert, a mustármagot, a hagymát, a fokhagymát és a gyömbért egy nagy fazékban. Add hozzá a kolbászokat. Helyezd a serpenyőt a grillrácsra, és forrald fel. Párold a kolbászokat körülbelül 5 percig.
- Vedd le a serpenyőt a grillről, és hagyd a kolbászokat körülbelül 30 percig a lében állni. Tedd át a kolbászokat egy tányérra vagy vágódeszkára.
Kend meg a kolbászokat repceolajjal, és grillezd őket, amíg ropogósak és aranybarnák nem lesznek, oldalanként 4-6 percig. Tálalásig tartsd melegen.
Recept sörben párolt grillezett kolbászok.
Kategóriák:
Hasonló receptek
