Shukrut (sörben párolt savanyú káposzta kolbásszal)
Szavazatok: 8
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8-10
Shukrut (sörben párolt savanyú káposzta kolbásszal) - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,3 kg különféle kolbász és virsli
- 900 gramm savanyú káposzta
- 2 darab kockára vágott szalonna (2,5 cm vastag és 13 cm hosszú)
- 5 hot dog
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 nagy hagyma, félkarikákra vágva
- Só és őrölt fekete bors
- 1/2 csésze kreol mustár
- 2 üveg (350 ml) sötét sör
- 2 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- Ropogós sertésbőr
- Zöldhagyma
- Kreol fűszerkeverék
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kolbász, kolbászok, szalonna, savanyú káposzta, hot dog zsemlék, hagyma, zöldhagyma, Cajun fűszerkeverék, fokhagyma, mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Öntsön olívaolajat egy nagy, sütőben is használható lábasba. Adja hozzá a szeletelt hagymát, és párolja 2 percig. Adja hozzá a szalonnát. Sózza és borsozza. Főzze 5 percig, amíg a szalonna elkezd pirulni, a hagyma pedig karamellizálódni.
- Add hozzá a kreol mustárt és a sört. Keverd meg. Add hozzá a kolbász felét. Helyezd a savanyú káposztát a kolbász tetejére. Add hozzá a maradék kolbászt. Add hozzá a virslit és a fokhagymát. Forrald fel, hogy lassú tűzön főzd. Vedd takarékra a hőt, fedd le, és főzd 45 percig.
Díszítsük sertésbőrrel, újhagymával és kreol fűszerkeverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
