Fokhagymás mártogatós babbal
Szavazatok: 4
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 2 evőkanál
Fokhagymás babmártás - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 konzerv (420 g) fehérbab (a levet öntse le egy külön edénybe, a babot öblítse le)
- 1 fej fokhagyma
- 2,5 evőkanál extra szűz olívaolaj, plusz egy kevés a díszítéshez
- Só és frissen őrölt fekete bors
- 6-8 közepes méretű paradicsom, csíkokra vágva sárgarépa
- 2-3 karóbaga, csíkokra vágva
- 1 teáskanál reszelt citromhéj, 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- Chips, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: fehér bab, svéd, sárgarépa, fokhagyma, kakukkfű, citromhéj, chips
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 205°C-ra. Vágd le a fokhagymagerezd tetejét, helyezd alufóliára, locsold meg olívaolajjal, és ízesítsd sóval, borssal. Tekerd szorosan a fóliát, és süsd 20-30 percig, amíg megpuhul. Hagyd kissé kihűlni, majd nyomd ki a gerezdeket a héjukból.
- Közben kenj ki egy tepsit egy evőkanál olívaolajjal. Add hozzá a sárgarépát és a karalábét, ízesítsd sóval és borssal, és forgasd át, hogy bevonja őket. Süsd 15-20 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.
- A babot, a citromhéjat és -levet, a kakukkfüvet, a sült fokhagymát és a maradék 1,5 evőkanál olívaolajat turmixold simára. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Ha a szósz túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés félretett bablevet (vagy sótlan zöldséglevest). Öntsük a szószt egy tálba, és locsoljuk meg olívaolajjal. Sült zöldségekkel és sült krumplival tálaljuk.
A recept szerzője - Eddie Jackson amerikaifutball-játékos (az Alabama Crimson Tide csapatának tagja).
Kategóriák:
Hasonló receptek
