Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6-8

Kubai stílusú párolt sertéshús babbal - részletes recept.

Hozzávalók:

• 2 csésze száraz vörösbab
• 2 sertéscsülök
• 6 evőkanál víz
• 3 evőkanál olaj
• 2 kockára vágott fehér hagyma
• 6 gerezd fokhagyma apróra vágva
• 2 kockára vágott zöld kaliforniai paprika
• 2 evőkanál őrölt kömény
• 2 evőkanál paprika
• 2 evőkanál szárított oregánó
• 2 evőkanál őrölt fekete bors
• 2 evőkanál durva só

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

sertéshús, vörösbab, édes paprika, hagyma, fokhagyma, kömény, oregano, paprika

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Önts vizet egy nagy lábasba, add hozzá a babot és a sertéshúst. Párold 45 percig, amíg megpuhul.
  
  Egy közepes lábasban adjuk hozzá az olajat, a hagymát, a fokhagymát, a borsot, a köményt, a paprikát, az oregánót és a borsot, és pároljuk üvegesre, de ne barnuljon meg.
2. lépés
• Amikor a babkeverék mennyisége a felére csökkent, add hozzá a hagymás keveréket és a sót a serpenyőbe. Folytasd a főzést, amíg a víz el nem párolog a bab szintjéig. Tartsd melegen az ételt. Rizzsel tálald.

Szavazatok: 4