Csokoládé mousse tejszínnel
Szavazatok: 7
Idő: 20 perc
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8
Bonyolultság: átlagos
Adagok: 6-8
Ez a finom desszert percek alatt elkészíthető mindössze két hozzávalóból: olvasztott étcsokoládéból és habtejszínből. Nincs szükséged hozzá gőzölőre vagy más eszközre, csak egy robotgépre. Egyszerűen keverd a csokoládét a tejszínhabba, és a mousse készen is van. Tálald azonnal gyönyörű tálkákban, és élvezd a gazdag ízt és a finom textúrát. Ez a recept életmentő lehet, ha elegáns desszertre vágysz, de nincs sok időd az előkészítésre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 liter habtejszín
- 400 g étcsokoládé, olvasztott
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: krém, étcsokoládé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Verjük fel a tejszínt lágy habokig, majd adjuk hozzá az olvasztott csokoládé kb. 1/3-át. Óvatosan forgassuk bele egy szilikon spatulával. Ezután forgassuk bele a maradék csokoládét is, amíg sima nem lesz, különben a mousse összeesik, ha túlkeverjük. Öntsük a mousse-t egy nagy habzsákba, és nyomjuk a formákba.
A recept szerzője - Jacques Torres híres francia cukrász és csokoládékészítő.
Kategóriák:
Hasonló receptek
