Csirke Cordon Bleu Valentin-napra
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirke Cordon Bleu Valentin-napra - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell
- 4 vékony szelet sonka
- 250 g reszelt Gruyère sajt
- 1/4 csésze liszt
- Só és őrölt fekete bors
- 1 evőkanál panko zsemlemorzsa
- 4 szál kakukkfű, levelei eltávolítva
- 1 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olvasztott vaj
- 2 tojás
- Olívaolaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, sonka, Gruyère sajt, panko zsemlemorzsa, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 170°C-ra.
- Helyezd a csirkemellet két fólia közé. Egy kalapács lapos oldalával óvatosan verd szét a filét 0,5 cm vastagságúra. Távolítsd el a fóliát, és fedd be a csirkét 2 szelet prosciuttoval. Szórd meg sajttal, mindkét szelet negyedét használva. Hajtsd be a széleit, és tekerd fel szorosan. Ismételd meg a folyamatot az összes tekercsnél.
- Szórjunk sóval és borssal ízesített lisztet egy tányérra. Egy másik tálban keverjük össze a vajat, a zsemlemorzsát és a kakukkfüvet. Nyomjuk át a fokhagymát egy fokhagymanyomón; ízesítsük sóval. Egy külön tálban verjük fel a tojást, és ízesítsük sóval.
- Vegyél egy csipet lisztet, és szórj vele egy zsemle tetejét, mártsd először tojásba, majd forgasd meg zsemlemorzsában.
Kenj ki egy sütőlapot olívaolajjal, és helyezd rá a csirketekercseket. Süsd 20-25 percig, amíg átsülnek és ropogósak nem lesznek.
Recept Gordon bleu Bobby Flay séftől. - Tálalás előtt szeleteljük fel a tekercset. Köretként zöldségeket, például kelbimbót, parasztburgert és áfonyamártást kínálunk.
- Recept kelbimbó
- Recept Hash ételek buggyantott tojással
- Recept Fűszeres áfonya chutney
Az ételt fehér Sauvignon Blanc borral párosítják. - Recept kelbimbó
Kategóriák:
Hasonló receptek
