Csirkés Cordon Bleu quiche

Szavazatok: 1

Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 560, összes zsír 35 G., telített zsírok 14 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 33 G., rost 1 G., koleszterin 253 mg, nátrium 833 mg, cukor 4 G.

Ez a luxus quiche tele van a klasszikus csirkés cordon bleu összes összetevőjével és ízével. A tépett csirke, sonka és svájci sajt gazdag tojáskrémben, morzsalékos kéregben pihen, amely sütés után finoman megköt. Egy csipetnyi dijoni mustár egy csipetnyi savanykásságot kölcsönöz a kiadós tölteléknek. Ez a quiche tökéletes reggelire és vacsorára is. Tálaljuk könnyű, lédús rukkola és uborkasaláta kíséretében.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csésze apróra vágott főtt csirkehús
3 szelet Fekete-erdei sonka, felszeletelve
2 teáskanál dijoni mustár
1 db fagyasztott quiche alap, 22 cm átmérőjű.
1 fej zöldhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér rész elválasztva a zöld résztől)
3 szelet svájci sajt, felszeletelve
1 csésze alacsony zsírtartalmú tejszín (10%)
4 nagy tojás
1 uborka
3 csésze szorosan egymás mellé helyezett kisebb rukkola (kb. 100 g)
1 evőkanál fehérborecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sonka, csirke, tojások, krém, Dijoni mustár, uborka, rukkola

Az étel elkészítése a recept szerint:

Helyezz egy sütőlapot a sütő középső rácsára; melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Kend meg mustárral a tészta alját. Ezután rétegezd rá a csirkét, a sonkát, az újhagymát (fehér rész) és a sajtot. Egy kis tálban keverd össze a tejszínt, a tojásokat, fél teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot; öntsd bele a tölteléket. Óvatosan forgasd át, hogy a töltelék mindenhol bevonódjon a folyadékkal; szórd meg újhagymával.
Óvatosan helyezd a quiche sütőformát egy forró tepsire. Süsd, amíg a töltelék meg nem szilárdul, körülbelül 30 percig.

Amikor a quiche majdnem kész, vékonyan szeleteljük fel az uborkát, és keverjük össze a rukkolával, az ecettel, egy csipet sóval és fekete borssal. Tálaljuk a quiche-t salátával.

Kategóriák:

recept / egészséges étkezés / Rostban gazdag ételek / A készételek kalóriatartalma / Reggeli / Főételek / Rakott ételek / Madár / Tojás és tejtermékek / Pékség / Sós piték / / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények