Egyszerű csirke Cordon Bleu sajttal és sonkával
Szavazatok: 3
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 373, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 3 G., rost 1 G., koleszterin 143 mg, nátrium 551 mg, cukor 1 G.
Kalória 373, összes zsír 21 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 42 G., szénhidrátok 3 G., rost 1 G., koleszterin 143 mg, nátrium 551 mg, cukor 1 G.
Ez az egyszerű csirke cordon bleu recept nem igényel dagasztást, tölteléket vagy panírozást – semmi macera. És tekintve, hogy mindössze 15 perc alatt elkészül egy serpenyőben, ennél egyszerűbb nem is lehetne! Még hétköznap is éttermi stílusú vacsorát fogyaszthatsz otthon.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál szemcsés mustár
- 2 evőkanál mascarpone sajt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 4 db, egyenként 140 g súlyú csirkemellfilé.
- Durva só
- 4 nagy, vékony szelet ementáli vagy svájci sajt (kb. 100 g)
- 8 vékony szelet sonka (kb. 100 g)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, sonka, mascarpone sajt, Ementáli sajt, teljes kiőrlésű mustár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kisebb tálban keverjük össze a mustárt és a mascarponét. Tedd félre.
- Melegítsd elő a sütőt grill üzemmódra.
- Melegítsen fel egy nagy, sütőben is használható serpenyőt közepesen magas lángon. Adjon hozzá olajat, és folytassa a melegítést 1 percig. Szórja meg egyenletesen 1 teáskanál sóval a csirkemelleket.
- Tedd a csirkemelleket a serpenyőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 4 percig. Fordítsd meg a csirkét, és süsd tovább, amíg teljesen át nem sül, körülbelül még 2 percig. Vedd le a tűzről.
- Helyezz egy fél szelet sajtot minden csirkemellre. Helyezz 2 szelet sonkát a sajt tetejére mindkét csirkemellre.
- Kend el egyenletesen a mustármártást a sonkán, majd szórd meg a maradék sajtszeletekkel. Süsd a sütőben, amíg a sajt megolvad, körülbelül 2 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
