Krumplipüré dióval és kéksajttal

Szavazatok: 13

Az étel fotója: Kana Okada

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Burgonyapüré dióval és kéksajttal - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Krumplipüréhez:

900 g burgonya, meghámozva és negyedekre vágva
100 g olvasztott vaj
1 csésze forró tej
4 evőkanál barna vaj
1/2 csésze apróra vágott dió
2 evőkanál apróra vágott friss rozmaring
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
60 g kéksajt

Barna vajhoz:

60 g vaj

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, tej, barna vaj, dió, rozmaring, petrezselyem, kék sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tedd a burgonyát egy lábasba, adj hozzá hideg vizet, amíg félig el nem lepte. Adj hozzá 1 teáskanál sót. Fedd le a lábast, és forrald fel nagy lángon. Vedd vissza a lángot, és főzd lassú tűzön, amíg a burgonya megpuhul. Szűrd le, fedd le a lábast egy tiszta konyharuhával, és hagyd állni 3 percig, hogy a konyharuha felszívja a gőzt.
Adjunk olvasztott vajat, forró tejet, fél teáskanál sót és egy csipet cukrot a burgonyához, és pürésítsük simára. Locsoljuk meg a burgonyapürét barna vajjal, és szórjuk meg dióval, apróra vágott fűszernövényekkel és kéksajttal.