Mini kukoricás hot dog muffinok kreol mustármártással

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Mini kukoricás kukoricakutyás muffinok kreol mustármártással

Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24

Tápérték adagonként:

Kalória 99, összes zsír 7 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 8 G., rost 0 G., koleszterin 18 éves mg, nátrium 164 mg, cukor 3 G.

Ez az előétel a klasszikus kukoricapogácsák ízeit idézi, de mini muffin formában készült: marhahúsdarabokat sütünk édeskukorica-tésztában. A muffinokat melegen tálaljuk előételként, kreol mustármártással mártogatva.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Muffinok

Főzőspray
0,5 csésze savanyú tej vagy kefir
4 evőkanál vaj, olvasszuk fel és hagyjuk kihűlni
1/4 csésze cukor
1 nagy tojás
0,5 csésze sárga kukoricaliszt
0,5 csésze prémium liszt
1/4 teáskanál szódabikarbóna
0,5 teáskanál durva só
4 marhakolbász, 2,5 cm vastag darabokra vágva.
Speciális felszerelés24 csészés mini muffin sütőforma

Kreol mustármártás

0,5 csésze kreol vagy gabonamustár
1/4 csésze majonéz
1 teáskanál méz
1 teáskanál csípős szósz
0,5 teáskanál fehérborecet

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kukoricaliszt, tojások, savanyú tej, kefir, kolbászok, csípős szósz

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, és fújj be egy mini muffinformát sütőspray-vel.
Muffinok:

Egy közepes tálban keverd össze az írót, az olvasztott vajat, a cukrot és a tojást. Egy másik közepes tálban keverd össze a kukoricalisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Add hozzá a folyékony keveréket a lisztes keverékhez, és gyúrd simára. Ne keverd túl.

Töltsd meg a muffinformákat félig tésztával. Óvatosan helyezz egy darab kolbászt a tésztába, erősen lenyomva, de ügyelve arra, hogy ne nyomd le teljesen az aljára. Süsd addig, amíg a szélei barnulni nem kezdenek, és a muffinok megszilárdulnak, körülbelül 10 percig.
Kreol mustármártás:

Közben egy kis tálban keverd össze a mustárt, a majonézt, a mézet, a csípős szószt és az ecetet. A mini muffinokat melegen tálald a mustáros szósszal.

A recept szerzője - Kardea Brown amerikai szakács, vendéglátós és televíziós személyiség.

Kategóriák:

recept / A készételek kalóriatartalma / Piknik / Nyári ételek / Gyorsétterem / Hot dogok / Pékség / Cukrozatlan sütemények és muffinok / Előételek / Szószos rágcsálnivalók / Hús előételek / / Cajun konyha

Receptgyűjtemények