Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Ree Drummond tudja, hogyan kell jól indítani a reggelt: sajttal és zöld chili paprika szeletekkel töltött, puha kukoricás muffinokat süt az egész családnak. Ezeket a muffinokat melegen, ragacsos cheddarral és olvadt mézes vajjal a legfinomabbak fogyasztani.

Hozzávalók:

Muffinok

• 1 és 1/3 csésze sárga kukoricaliszt
• 2/3 csésze prémium liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál szódabikarbóna
• 1 teáskanál durva só
• 1 csésze savanyú tej vagy kefir
• 2 nagy tojás, felverve
• 1,5 csésze reszelt erős cheddar sajt
• 1 konzerv (120 g) konzerv zöld chili
• 6 evőkanál olvasztott sózott vaj
• Főzőspray

Mézolaj

• 8 evőkanál puha vaj
• 3 evőkanál méz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

kukoricaliszt, cheddar sajt, tojások, chili paprika, méz

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Fújj be egy muffinformát sütőspray-vel.
2. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a kukoricalisztet, a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót. Egy kisebb kancsóba tegyük az írót és a tojásokat, és verjük simára. Öntsük a folyékony keveréket a lisztes keverékhez. Villával keverjük simára. Keverjük hozzá a sajtot, a zöld chilit és az olvasztott vajat.
  
3. lépés
• Kanalazzuk a tésztát az előkészített muffinformába, és süssük kb. 15 percig, amíg meg nem dermed.
  
  Mézes vaj:
  
  Keverd össze a vajat és a mézet egy tálban, amíg sima nem lesz. Tedd át egy formába. Vedd ki a muffinokat a sütőből, hagyd kicsit hűlni, majd szaggasd szét őket, és kend meg a mézes vajjal.

Szavazatok: 1