Csirke balzsamecetes barbecue szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 296, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 0 G., koleszterin 83 mg, nátrium 704 mg, cukor 35 G.
Kalória 296, összes zsír 3 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 38 éves G., rost 0 G., koleszterin 83 mg, nátrium 704 mg, cukor 35 G.
Grillezés előtt a csirkedarabokat balzsamecetből, ketchupból, barna cukorból és fűszerekből készült barbecue szósszal vonják be. Készítsd el előre, és tartsd melegen, mivel grillezés közben a húst fogod vele megkenni, majd mártogatáshoz tálalni. Elsőre sok ecetnek tűnhet, de ne ijedj meg: ahogy a szósz sűrűsödik és besűrűsödik, csodálatosan összetett és gazdag ízt fejleszt ki, és a szósz finom fényt kölcsönöz a csirkének. A csirkét grillserpenyőben is sütheted, vagy sütőben is sütheted.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Balzsamecetes barbecue szósz
- 1 csésze balzsamecet
- 3/4 csésze ketchup
- 1/3 csésze barna cukor
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál dijoni mustár
- 0,5 teáskanál só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
Csirke
- 4 darab csirke (mell, comb és alsócomb keveréke)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: balzsamecet, ketchup, barna cukor, fokhagyma, Worcestershire szósz, Dijoni mustár, csirke, csirkecombok, csirkemellek, csirkecombok, barbecue szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
Barbecue szósz:
Tedd az összes hozzávalót egy kisebb lábasba, és keverd simára. Közepes lángon főzd, amíg a szósz egyharmadával besűrűsödik, körülbelül 15-20 percig.Csirke:
Helyezz egy grillsütőt közepes lángra, vagy melegíts elő egy gáz- vagy faszenes grillt. Ízesítsd a csirkét sóval és fekete borssal. Kend meg vékonyan a csirkét barbecue szósszal egy ecsettel. Helyezd a csirkét a grillre. Tedd a maradék barbecue szószt ugyanabba a serpenyőbe, alacsony lángra vagy a gáz- vagy faszenes grill szélére, és hagyd párolódni, amíg a csirke sül.- A csirkét oldalanként körülbelül 8 percig grillezzük. Néhány percenként kenjük meg a húst barbecue szósszal. Vegyük le a csirkét a grillről, és hagyjuk pihenni legalább 5 percig. Meleg barbecue szósszal tálaljuk.
- Vagy sütőben is sütheted a csirkét. Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Helyezd a csirkét bőrével felfelé egy tepsibe, és süsd 25 percig. Vedd ki a tepsit a sütőből, és öntsd a csirke teljes felületére a barbecue szószt. Tedd vissza a sütőbe, és süsd további 15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
