Csokoládé desszertek minden napra

Szavazatok: 58

A csokoládé szerelmeseinek egy meleg brownie vagy csokis süti a tökéletes „lélekeledel”. Ezek a desszertek mindenkinek tetszeni fognak, aki szereti a csokoládét, és egy mozgalmas hét után jóleső megkönnyebbülést talál benne. Ha egy egyszerű, letisztult csemegére vágyik, jó ötlet, ha kéznél van egy válogatott receptekből álló gyűjtemény. Ezek a desszertek tökéletesek a mindennapi használatra, segítenek eltölteni a szabadidőt, és visszafogott vonzerejükkel rabul ejtik. Ebben a válogatásban olyan recepteket talál, amelyek biztosan megteszik a kívánt hatást.

Elkészítési útmutató - Mindennapi csokoládés desszertek

Szokásoddá tedd, hogy csokoládés desszerteket készítesz ahelyett, hogy csokoládét hoznál a boltból.

Hogyan temperáljuk a csokoládét

Ha valami finomra és laktatóra vágysz, egy gazdag csokoládés desszert a tökéletes választás. Íme néhány tipp a desszert díszítéséhez.

További információ: jegyzet "Hogyan temperáljuk a csokoládét"

Kakaóból készült csokoládéfondant

Ree Drummond desszertje egy puha puding és egy brownie keveréke: kívül ropogós, belül ragacsos.

Szuflé Ree Drummond receptje szerint: Kakaóból készült csokoládéfondant

Csokoládétorta

Trisha Yearwood egy vékony réteg karamellmázzal vonja be családja hagyományos csokoládétorta receptjét. A legjobb eredmény érdekében azt javasolja, hogy minden tepsibe ugyanannyi tésztát öntsenek, hogy a rétegek egyformán süljenek.

Sütemény receptje Trisha Yearwoodtól: Csokoládétorta

Csokis ganache torta

Aina megosztja titkait: Hershey csokoládészirupját használja a gazdag íz eléréséhez, végül pedig mintával díszíti a torta tetejét.

Pite Ina Garten receptje szerint: Csokis ganache torta

Csokis-mogyorós brownie amarettóval

A mandulalikőr jellegzetes diós ízt kölcsönöz ezeknek a gazdag brownie-knak. Szórjuk meg porcukorral a tetejüket.

Tyler Florence brownie-i: Csokis-mogyorós brownie amarettóval

Klasszikus csokoládétorta-kollekció:

Brownie tésztás S'more cupcakes

Ez a dekadens finomság egy s'more ízét idézi, de az állaga brownie-éra hasonlít. A hagyományos liszt mellett Giada quinoalisztet is használ: nagyon finom és diós ízt ad hozzá.

Giada De Laurentiis Cupcakes: Brownie tésztás S'more cupcakes

Csokoládé fondant bogyókkal

A Giada De Laurentiis finom csokoládés brownie-i belül rágósak, kívül ropogósak. Tálalás előtt mindegyikre locsold meg egy teáskanál Frangelico likőrt, hogy gazdag, diós ízt adj.

Giada De Laurentiis folyadékkal töltött pite: Csokoládé fondant bogyókkal

Kenyérpuding csokoládéval

Ehhez a meleg, gazdag desszerthez Alton Brown állott kálát és keserédes csokoládét ajánl.

Alton Brown édes kenyér rakottasa: Kenyérpuding csokoládéval

Malátás tejes kekszek

Ree imád malátás tejport adni ezekhez a csokis kekszekhez – gazdag, pirított ízt ad nekik. Ree figyelmeztet, hogy ezek a kekszek sütés közben kitágulnak, ezért hagyj egy kis helyet a sütési lapon a sütési adagok között.

Ree Drummond sütijei: Malátás tejes kekszek

Csokoládés sütemény

Az Alton házi készítésű pudingkeveréke holland kakaóval és porcukorral tökéletes azokra az alkalmakra, amikor egy csokoládés desszertre vágysz.

Alton Brown angol pudingja: Csokoládés sütemény

Csokoládé krém tejszínhabbal

Ez a sütés nélküli, csokoládé és kávé ízesítésű, mini poharakban kiszerelt desszert tökéletes egy sütés nélküli finomsághoz. Minden adag tetejére szórj friss tejszínhabbal és csokoládéforgáccsal.

Angol puding Ree Drummond receptje szerint: Csokoládé krém tejszínhabbal

Diós sütik

Semmi sem nyugtatja meg a lelket jobban, mint a sütőből frissen kivett meleg csokis keksz. Készíts egy adagot dióval, egyet anélkül, és döntsd el, melyik verziót szereted jobban.

Recept: Diós sütik

Csokoládéfondü

Mindössze 20 perc alatt mártogathatod a sütiket, kekszeket és epret egy finom csokoládékrémbe. Adj hozzá egy csipet Cabernet Sauvignon-t egy igazán luxus fondüért.

Csokoládé krém, Michael Chiarello receptje: Csokoládéfondü

Csokoládé puding fehér csokoládédarabokkal

Ez egy tojásmentes, tejszínes alapú finomság. Akár 2 nappal előre is elkészíthető (feltét nélkül). Tálalás előtt közvetlenül a kívánt mennyiségű tejszínhabbal szórjuk meg.

Angol puding recept: Csokoládé puding fehér csokoládédarabokkal

Csokis kekszek brownie tésztából

A ropogós, kakaóporos és csokoládédarabos sütik kevesebb mint 40 perc alatt elkészülnek.

Trisha Yearwood süti receptje: Csokis kekszek brownie tésztából

Kenyérpuding tejszínhabbal

Sunny Anderson új szintre emeli a kenyérpudingot. Ezt a desszertet croissant-ból és fahéjas-mazsolás kenyérből készíti, kétféle csokoládéval – csokidarabkákkal és likőrrel. Hagyja kihűlni a pudingot, amíg megdermed, majd vágja négyzetekre, vagy egyszerűen kanalazza tálkákba, és azonnal tálalja.

Sunny Anderson édes kenyér rakottasa: Kenyérpuding tejszínhabbal

Étcsokoládé mousse tofuval

Ez a gazdag mousse meglepően diétás! Ellie Krieger puha tofut használ a krémes állag eléréséhez, ráadásul kevésbé zsíros, mint a hagyományos tejszín.

Ellie Krieger csokoládémousse-a: Étcsokoládé mousse tofuval

Csokitorta Oreo keksszel és krémsajtos mázzal

A gazdag, réteges csokoládétorta kiegészítéseként a Neelyék gazdag krémsajtos mázat készítenek morzsolt csokoládés kekszdarabokkal.

Patrick és Jeanie Neely süteményreceptje: Csokitorta Oreo keksszel és krémsajtos mázzal

Croissant és csokoládés kenyérpuding

Ropogós croissant, mazsola és olvasztott csokoládé egyesül ebben a finom kenyérpudingban. A desszertet egy gazdag, olvasztott vaníliafagylaltból és bourbonból álló szósz teszi teljessé.