Réteges kontyok minden napra
Szavazatok: 20
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 db.
Mindenkinek kell, hogy legyen kéznél egy finom, gyors és egyszerű süteményreceptje, ami tökéletes azokra az alkalmakra, amikor házi készítésű zsemlékre vágyik. Ezek a zsemlék, vagy pogácsák, mindössze fél óra alatt elkészülnek a legegyszerűbb hozzávalókból. A lisztet, a cukrot, a sütőport, a hideg vajat és az élesztőt vagy kefirt egy aprítógépben habosítjuk fel. A finom pogácsák titka nem a tészta kézzel történő dagasztása; ez biztosítja, hogy habosak, levelesek és puhák legyenek. A tésztát a konyhapulton vastag négyzet alakúra formázzuk, és kisebb négyzetekre vágjuk egy függőleges, nem oldalra fordított késsel, hogy a zsemlék habosak maradjanak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2,5 csésze liszt + egy kevés a munkához
- 2 evőkanál sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- 1,5 teáskanál durva só
- 165 g vaj, apró darabokra vágva és lefagyasztva
- 1 csésze aludttej vagy kefir + egy kevés a pogácsák kikenéséhez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, sütőpor, cukor, vaj, savanyú tej, kefir
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Egy aprítógépben keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót.
- Add hozzá a vajat, és pulzáld addig, amíg borsónyi darabokat nem formál. Add hozzá a tejet, és pulzáld még néhányszor, amíg a tészta össze nem áll, de még mindig durva marad.
- Borítsd a tésztát lisztezett felületre, és formázz belőle egy vastag, 20x20 cm-es négyzetet. Vágj belőle 16 db, 5 cm-es négyzetet. Helyezd a zsemléket egy száraz sütőlapra, kend meg őket tejföllel, és süsd aranybarnára 12-15 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
