Croissant és csokoládés kenyérpuding
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ha változatosabbá szeretnéd tenni az angol konyhádat, remek ötlet lehet kenyérpudingot készíteni croissant-ból és étcsokoládéból, amelyek könnyedén helyettesítik a hagyományos kenyeret.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 12 croissant
- 110 g vaj
- 1 csésze cukor
- 1,5 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 5 nagy tojás, enyhén felverve
- 2,5 csésze tejszín
- 0,5 csésze mazsola
- 3/4 csésze étcsokoládé, finomra aprítva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: croissant-ok, étcsokoládé, tojások, krém, vanília kivonat, mazsola, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 180°C-ra.
- Egy aprítógépben verjük jól össze a vajat és a cukrot. Adjuk hozzá a fahéjat és a vaníliát, és turmixoljuk össze.
Működő aprítógép mellett verjünk bele 5 tojást. Kapcsoljuk ki a robotgépet, és kapard le a hab oldalát. Adjuk hozzá a tejszínt, és verjük fel újra. - Kenj ki vékonyan vajjal egy 23-33 cm-es (9-13 hüvelykes) sütőformát. Vágd a croissant-okat 2,5 cm-es (1 hüvelykes) darabokra, és rétegezd el őket a formában. Szórd meg mazsolával és étcsokoládéval, majd keverd össze rövid ideig, hogy az összetevők összekeveredjenek.
Öntsd a tojásos keveréket a croissant-okra, és hagyd őket 8-10 percig ázni. Ez idő alatt nyomd le a croissant-okat, hogy teljesen bevonja őket a tojásos keverék. - Fedjük le alufóliával, és süssük 35 percig. Távolítsuk el a fóliát, és süssük további 10 percig, amíg aranybarna nem lesz. A croissant puding akkor kész, amikor a krém szilárd, de puha. Hagyjuk kihűlni. Tálaljuk a következővel: bourbon fagylaltszósz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
