Rukkola, görögdinnye és feta saláta
Szavazatok: 3
Idő: 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ha még soha nem próbáltad a görögdinnyét sós salátában, ez a recept remek kiindulópont lehet, hogy betöltsd ezt az űrt a kulináris repertoárodban. Lehetetlen nem beleszeretni ebbe az ízrobbanásba! Az összes hozzávaló harmonikusan harmonizál: édes görögdinnye, enyhén kesernyés rukkola, sós feta sajt és illatos, fanyar öntet. A friss menta teszi teljessé ezt a finom fúziót. Ez a kiváló nyári saláta csodálatos könnyű köret hús- vagy halételekhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/8 görögdinnye mag nélkül, vágjuk le a héját, a pépet 2,5 cm-es kockákra vágjuk.
- 1/4 csésze frissen facsart narancslé
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé (2 citromlé)
- 1/4 csésze apróra vágott mogyoróhagyma (1 nagy hagyma)
- 1 evőkanál méz
- 0,5 csésze jó minőségű olívaolaj
- 1 teáskanál durva só
- 0,5 teáskanál őrölt fekete bors
- 6 csésze rukkola, megmosva és megszárítva
- 350 g feta sajt, 1,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 csésze (120 g) mentalevél, csíkokra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, feta sajt, mogyoróhagyma, Narancslé, rukkola, menta, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Keverjük össze a narancslevet, a citromlevet, a mogyoróhagymát, a mézet, a sót és a borsot. Lassan, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá az olívaolajat, amíg az öntet emulgeálódik. Ha egy órán belül nem használjuk fel, fedjük le és tegyük hűtőbe.
- Tedd a rukkolát, a görögdinnyét, a fetát és a mentát egy nagy tálba. Locsold meg egy kevés vinaigrette-tel. Keverd össze, kóstold meg, hogy sózod-e, és azonnal tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
