Görögdinnye saláta

Szavazatok: 1

Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Tápérték adagonként:

Kalória 145, összes zsír 14 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 1 G., szénhidrátok 6 G., rost 1 G., koleszterin 0 mg, nátrium 137 mg, cukor 4 G.

Amikor beköszönt a nyár, csábító érzés friss salátákat készíteni szezonális zöldségekből és gyümölcsökből, amelyek bőségesen kaphatók a helyi piacokon. Ez a saláta szobahőmérsékletű paradicsommal és közvetlenül a hűtőből kivett hideg görögdinnyével a legjobb. Ez a hőmérséklet-különbség még frissítőbbé teszi az ízét.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál frissen facsart citromlé
0,5 csésze extra szűz olívaolaj
2 db Oxheart paradicsom (vagy más nagyobb fajta), lecsepegtetve és szárazra törölve
2 csésze koktélparadicsom, lecsepegtetve és felengedve
1 evőkanál apróra vágott tárkonylevél
4 db eper, megmosva és nagyon apró darabokra vágva
tengeri só
1–2 teáskanál kristálycukor
170 g hideg görögdinnye, meghámozva, kimagozva és apró kockákra vágva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: salátaparadicsom, Görögdinnye, balzsamecet, citromlé, eper

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy tálban keverjük össze a balzsamecetet, a citromlevet és az olívaolajat. Kóstoljuk meg, majd tegyük félre.
Helyezd a paradicsomokat sima felületre. A kisebbeket vágd félbe, a nagyobbakat pedig szeleteld fel. Rendezd el őket egy rétegben, a húsos felükkel felfelé. Ízesítsd sóval, borssal, és szórd meg cukorral. Locsold meg a paradicsomokat az öntettel. Forgasd össze tárkonnyal és eperrel.