Görögdinnye saláta halloumi sajttal

Szavazatok: 1

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A halloumi sajt magas olvadáspontú, így ideális sütéshez, ami puha és rágós belsejét, valamint ropogós, ropogós külsejét eredményezi. Ebben a nyári salátában a sós, sült halloumi kockák tökéletesen kiegészítik az édes, frissítő görögdinnyét. A görögdinnyét a sajt méretével megegyező kockákra vágva szépen mutatnak, apróra vágott zellert szórunk rá, majd balzsamecetet és extra szűz olívaolajat locsolunk meg. A saláta összes hozzávalója harmonikusan kiegészíti egymást. Ez a saláta tökéletes előétel borral.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

280 g halloumi sajt, 2,5 cm-es kockákra vágva.
1/2 kis mag nélküli uborka, kockára vágva (kb. 6 csésze)
6 puha belső zellerszár levelekkel, vékonyra szeletelve
3 evőkanál balzsamecet
3 evőkanál olívaolaj
Növényi olaj, sütéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, halloumi sajt, uborka, zeller, balzsamecet

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kisebb lábasban hevítsünk 2,5 cm növényi olajat 175°C-ra (350°F), és süssük a sajtot, gyakran forgatva, amíg aranybarna nem lesz, 30-45 másodpercig. Szedjük át papírtörlőre, hogy a felesleges olaj lecsepegjen.
Tálalás előtt keverd össze a sült sajtot a görögdinnyével és a zellerrel egy nagy tálban. Locsold meg balzsamecettel és olívaolajjal.

Kategóriák:

recept / Nyári ételek / Saláták / Zöldségsaláták / Gyümölcssaláták / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények