Rukkola és görögdinnye saláta
Szavazatok: 2
Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Ez a friss rukkolás és parmezán sajtos görögdinnyesaláta, olívaolaj, citromlé és őrölt fekete bors keverékével ízesítve, rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Bár a görögdinnyét általában desszertként emlegetik, a csípős rukkolás és parmezán sajt kombinációja csodálatos előétellé teszi. Ez a meglepően édes és finom saláta tökéletes egy nyári étkezéshez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 225 g rukkola levél
- 900 g mag nélküli görögdinnye, kb. 2 cm-es kockákra vágva (1350 g héjjal együtt)
- 1/3 csésze jó minőségű olívaolaj
- 1/4 csésze frissen facsart citromlé (2 citromlé)
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 225 g parmezán sajt
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Görögdinnye, citromlé, Parmezán sajt, rukkola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a rukkolát és a görögdinnyét egy nagy tálba. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a citromlevet, a sót és a borsot. Öntsd a dresszinget a rukkolán, amíg nedves nem lesz. Jól keverd össze, és oszd el hat tányér között.
- Egy éles késsel vagy zöldséghámozóval vágd vékony csíkokra a parmezán sajtot, és szórd meg vele a rukkolát és a görögdinnyét. Ízesítsd a salátát sóval, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
