Angyalétel-torta

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6

Melissa De Arabian finom és légies, nagy tojásfehérje piskótáját pirított kókuszreszelékkel és élénk narancsszeletekkel érdemes díszíteni.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

3/4 csésze cukor
1/2 csésze prémium búzaliszt
7 tojásfehérje CO kategóriájú tojásból
2 teáskanál vanília kivonat
3/4 teáskanál borkősav
1/4 teáskanál só
Tejföl a díszítéshez
Pirított kókuszreszelék díszítéshez
1 narancs, felszeletelve díszítéshez
További eszköz: szabványméretű kenyérsütő forma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, borkősav, kókuszpehely, Narancsok

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 160°C-ra.
Egy fűszerdarálóban vagy mini aprítógépben verjük fel a cukor felét a liszttel 5 másodpercig. Öntsük át egy kisebb tálba.

Egy nagy tálban, közepes sebességű robotgéppel verjük habosra a tojásfehérjét a vanília kivonattal, a borkővel és a sóval.

Lassan keverjük hozzá a maradék cukrot (ne azt, amelyik a liszttel van). Verjük addig, amíg puha, nedves csúcsok nem képződnek. Adjuk hozzá a lisztes-cukros keveréket, egyszerre csak félig, és szilikon spatulával keverjük el.
Öntsd a tésztát egy kivajazatlan kenyérsütő formába. Süsd 35-40 percig.
Fordítsd meg a tepsit, és helyezd két bádogbefőttesüvegre úgy, hogy a forma keskeny szélei az üvegekre nyomódjanak. Így a sütemény tud szellőzni. 45-60 perc elteltével vedd ki a süteményt a formából, egy késsel lehúzva a széleiről. Hagyd teljesen kihűlni, majd recés késsel szeleteld fel.

Kategóriák:

recept / Desszertek / Muffinok, kekszek / Sütemények / / Melissa d'Arabian

Hasonló receptek