Őszibarackos fagylalttorta piskótával és részeg bogyókkal

Szavazatok: 1

Idő: 5 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8

Tápérték adagonként:

Kalória 670, összes zsír 35 G., telített zsírok 21 G., fehérjék 7 G., szénhidrátok 84 G., rost 4 G., koleszterin 126 mg, nátrium 363 mg, cukor 57 G.

A rummal ízesített málna a fénypontja ennek a fényűző süteménynek, amelyet Angel Food piskóta, őszibaracksorbett, őszibarackfagylalt és citromos tejszínhabbal rétegeznek. A gyümölcsös ízek gyönyörűen harmonizálnak egymással, nyárias hangulatot teremtve.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Fagylalttorta

Sózatlan vaj a tepsi kikenéséhez
1 x 300 g Angel Food piskóta, 1 cm vastag szeletekre vágva.
1 doboz (170 g) málna
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál rum
1 liter szobahőmérsékletű őszibarack sorbet
1 liter szobahőmérsékletű őszibarackfagylalt

Citromos tejszínhab

2 csésze tejszín
3 evőkanál citromkrém
2 evőkanál porcukor
0,5 teáskanál tiszta vanília kivonat
1/4 csésze sima granola

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: őszibarack, keksz, müzli, citromkrém, krém, rum, málna, szörbet, fagylalt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Kenj ki vajjal egy 22 cm-es kapcsos tortaformát, és béleld ki az alját egy kör alakú sütőpapírral.
Béleld ki a tepsi alját piskótaszeletekkel. Ha szeretnéd, a tepsi oldalát is béleld ki piskótaszeletekkel. Tedd a bogyós gyümölcsöket, a kristálycukrot és a rumot egy közepes tálba, és keverd össze.

Kend a sorbetet a süteményre, és nyomd rá erősen, hogy egyenletes réteget kapj. Rendezd el egyenletes rétegben a bogyókat, majd kanalazd rájuk a fagylaltot. Egy eltolt spatulával oszlasd el egyenletesen a keveréket. Fedjük le a süteményt folpackkal, és fagyasszuk 2-2,5 órán át.
A tortaforma kivételéhez húzz körbe egy kést a szélén, majd távolítsd el a gyűrűt. Fordítsd a tortát egy fóliára, és távolítsd el a forma alját és a sütőpapírt. Helyezz egy tányért fejjel lefelé a tortára, és fordítsd meg a tányérral együtt.
Citromos tejszínhab:

Egy nagy tálban keverd össze a tejszínt, a citromkrémet, a porcukrot és a vanília kivonatot, majd robotgéppel verd fel, amíg lágy csúcsok nem képződnek. Elegendő tejszínhab lesz a sütemény tetejére és oldalára is.
A sütemény tetejét és oldalát tejszínhabbal vonjuk be, és szórjuk meg granolával. Ha a sütemény puhulni kezd, tegyük vissza néhány percre a fagyasztóba.
Fagyaszd le további 1,5–2 órára, vagy egy éjszakára. Tálalás előtt hagyd a süteményt körülbelül 20 percig szobahőmérsékleten állni.