Hajdina muffin sütőtökkel
Szavazatok: 2
Idő:
Ezek a vegán muffinok ínycsiklandóan nedvesek egy titkos összetevőnek köszönhetően: a sütőtöknek.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
A cupcake-ekhez:
- 300 g főtt sütőtök
- 150 g hajdinaliszt
- 1 evőkanál őrölt fahéj
- 4 evőkanál kókuszolaj, megolvasztva
- 4 evőkanál juharszirup
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 evőkanál almaecet
A juharszirupos és szezámmagos mázhoz:
- 1,5 evőkanál juharszirup
- 150 g kókuszolaj
- 2 evőkanál l szezámmagos tahini paszta
- 2 teáskanál vanília kivonat
- Szárított ehető rózsaszirmok vagy reszelt vegán csokoládé díszítéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vajtök, hajdinaliszt, fahéj, juharszirup, vanília kivonat, almaecet, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 160°C - 180°C-ra. Bélelj ki egy 12 db-os muffinformát papírkapszlikkal.
Keverd össze az összes cupcake hozzávalót és 3 evőkanál vizet egy aprítógépben, amíg sima nem lesz.
Oszd el egyenletesen a tésztát a muffinpapírokban (kb. 3 evőkanálnyi muffinonként). Süsd 18-20 percig, vagy amíg a muffinok közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán ki nem jön. Vedd ki a muffinokat a sütőből, és tedd félre teljesen kihűlni a tepsiben. - Amíg a muffinok hűlnek, keverd össze a krém hozzávalóit egy elektromos habverővel. Tedd hűtőbe, amíg a muffinok teljesen kihűlnek, majd keverd újra össze a krémet.
Öntsd a juharszirupos mázat egy habzsákba, és nyomd a muffinokra. Szórd meg rózsaszirmokkal, vagy díszítsd olvasztott vegán csokoládészívekkel, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
