Citromszelet

Szavazatok: 2

Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 15 csempe

Ezek a finom omlós kekszek puha citromkrémmel vannak bevonva. Egészben sütjük őket, majd négyzetekre vágjuk. A tésztát külön süssük meg, öntsük rá az előkészített citromkrémet, és süssük tovább, amíg a tészta meg nem szilárdul. Csak akkor vágjuk a kekszeket négyzetekre, amikor teljesen kihűltek, hogy a töltelék ne kenődjön szét és ne tartsa meg a formáját. Ezek a citromos négyzetek annyira finomak, élénk, édes-savanykás citrusos ízzel és csodálatos állaggal, hogy újra és újra el akarjuk majd készíteni őket. Főleg, hogy a recept olyan egyszerű és gyors.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Torta

220 g szobahőmérsékletű vaj
2 csésze prémium liszt
0,5 csésze porcukor + egy kevés a szóráshoz

Töltő

4 nagy tojás
5 evőkanál frissen facsart citromlé (kb. 2 nagy citromból)
2 evőkanál reszelt citromhéj
2 csésze kristálycukor
1 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
0,5 teáskanál só

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, citromlé, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Olvaszd fel a vajat egy közepes lábasban. Egy tálban keverd össze a lisztet és a porcukrot, add hozzá az olvasztott vajat, és gyúrd össze a tésztát. Nyomkodd a tésztát egy 22x32x5 cm-es kapcsos tortaforma aljába, és nyomkodd erősen a helyére. Süsd 25 percig.
Amíg a tészta sül, a tojásokat, a citromlevet és a citromhéjat robotgéppel verjük simára. Adjuk hozzá a kristálycukrot, a lisztet, a sütőport és a sót, és keverjük simára. Öntsük a keveréket a megsült tésztára. Süssük további 20 percig.