Citromos granita bazsalikommal
Szavazatok: 2
Idő: 5 óra 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A citromgranita egy könnyű, frissítő olasz desszert. Élénk, édes, citrusos íze tökéletessé teszi a nyári melegben, és egy csodálatos vacsora utáni csemege. A bazsalikom tökéletesen kiegészíti a citromot, még élénkebb ízt és aromát kölcsönözve. Ha felnőtteknek készíted ezt a desszertet, vodkát keverhetsz a granita keverékhez, hogy valami fagyasztott koktélhoz hasonlót készíts. Amint a granita dermedni kezd a fagyasztóban, időnként kapard meg egy villa fogaival, hogy a jégdarabból kellemes, hószerű állagú legyen.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze cukor
- 2 csésze lazán csomagolt friss bazsalikomlevél, plusz apró levelek a tálaláshoz
- 1/3 csésze frissen facsart citromlé (2-3 citrom)
- 1/4 csésze vodka (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: citromlé, szirup, vodka, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjük össze a cukrot 3 csésze vízzel. Közepes lángon melegítsük a keveréket, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le szobahőmérsékletűre.
- Adjuk a bazsalikomot a cukorsziruphoz, és törjük össze a leveleit egy fakanállal. Hagyjuk ázni 1 órán át. Szűrjük le a keveréket egy 22x32 cm-es üveg sütőtálba (a bazsalikomot dobjuk ki). Adjunk hozzá citromlevet és vodkát, ha használunk.
- Tedd a fagyasztóba körülbelül 2 órára, amíg a keverék elkezd dermedni. Kapard szét a granitát villával 30 percenként, amíg apró jégkristályok nem képződnek, ez további körülbelül 1 óra.
- A granitát hűtött poharakban tálaljuk, apró bazsalikomlevelekkel díszítve. gombafejek nyársra húzva.
A recept szerzője - Valerie Bertinelli amerikai színésznő.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
