Cukkini-rózsa tartlets
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 réteg
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 6 réteg
Tápérték adagonként:
Kalória 297, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 20 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 183 mg, cukor 2 G.
Kalória 297, összes zsír 22 G., telített zsírok 5 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 20 G., rost 1 G., koleszterin 4 mg, nátrium 183 mg, cukor 2 G.
Ezek az elegáns rózsák egy csipetnyi szépséget visznek a könnyű tavaszi ebédedbe. Különösen jól illenek salátához és fűszeres vinaigrette-hez. Sokkal könnyebb elkészíteni őket, mint gondolnád: a vékony cukkiniszeleteket bolti leveles tésztacsíkokba csomagolják, és sajttal megszórják, így a széleik virágszirmokhoz hasonlóan látszanak. A cukkinit a legjobb mandolinnal szeletelni, hogy egyenletesen vékony szeleteket kapjunk. A drámaibb eredmény érdekében használj sárga és élénkzöld cukkinit.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 lap fagyasztott leveles tészta, felengedve (kb. 220 g)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 2 teáskanál friss kakukkfűlevél
- 2 teáskanál reszelt citromhéj
- 1 kis sárga cukkini (kb. 180 g), hosszában félbevágva és átlósan vékonyra szeletelve
- 1 kis cukkini (kb. 180 g), hosszában félbevágva és átlósan vékony szeletekre vágva
- Prémium liszt tésztakezeléshez
- Főzőspray
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, cukkini, leveles tészta, Parmezán sajt, citromhéj, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a leveles tésztát egy 30 cm-es négyzetté.
- Kend meg vékonyan olívaolajjal, majd szórd meg egyenletesen sajttal, kakukkfűvel és citromhéjjal. Vágd 6 egyforma csíkra.
- Helyezz minden tésztacsíkra egymást átfedő sárga és zöld cukkiniszeleteket, a kettőt felváltva, a csík felét nyitva hagyva, a szeletek felét pedig a másik szélén túlnyúlva. Hajtsd a nyitott tésztát a cukkini fölé, és csípd össze a végeit.
- Az egyik végétől kezdve tekerd fel a csíkokat csiga alakúra. Nyomd meg enyhén, és helyezd a feltekert tartleteket egy sütőspray-vel befújt muffinformába.
- Süsd addig, amíg a tartletek aranybarnák és ropogósak nem lesznek az aljukon, a tetejük ropogós és száraz, a cukkini pedig puha és aranybarna lesz a szélein, körülbelül 40 percig.
- Tedd át egy rácsra, hogy kicsit kihűljön. Melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
