Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 48 kanapé

Nyűgözd le vendégeidet a ropogós filo tészta, a rágós, sima Gruyère sajt és az édes-savanykás áfonya hihetetlen kombinációjával. Ez az előétel elegánsnak és kifinomultnak tűnik, mégis meglehetősen egyszerű és gyorsan elkészíthető. Ez a recept nyers filo tésztából készült tartleteket használ, amelyek online vagy a nagyobb szupermarketekben kaphatók.

Hozzávalók:

• 48 db fagyasztott filo tésztából készült tartlet
• 1 csomag (280 g) fagyasztott vagy friss áfonya
• 1/4 csésze cukor
• 0,5 teáskanál narancshéj + 1/4 csésze narancslé
• 110 g krémsajt, szobahőmérsékleten
• 1 csésze reszelt Gruyère sajt
• 2 evőkanál apróra vágott metélőhagyma

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

filo tészta, tartlets, túró, Gruyère sajt, Narancslé, vörösáfonya

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. lépés
• Keverjük össze az áfonyát, a cukrot, a narancshéjat és a narancslevet egy kisebb lábasban. Közepes lángon pároljuk, amíg az áfonya megpuhul és elkezd szétrepedni, ez 8-10 perc. Ezután tegyük félre.
3. lépés
• Egy nagy tálban keverjük össze a krémsajtot és a Gruyère-t egy fakanállal vagy szilikon spatulával, amíg sima nem lesz.
4. lépés
• Helyezd a leveles tartleteket egy sütőpapírral bélelt tepsire. Kanalazz kb. 1 teáskanál áfonyaszószt mindegyik tartletbe. Kanalazz kb. 1 teáskanál sajtos keveréket az áfonyaszószra. Süsd 10-12 percig, amíg a tartletek aranybarnák és ropogósak nem lesznek, a sajt pedig megolvad és buborékos lesz. Tálalás előtt szórd meg snidlinggel.

Szavazatok: 4