Gyors sajtos puffancsok
Szavazatok: 5
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 db.
Ha van a fagyasztóban kész leveles tészta, az remek módja annak, hogy bármikor gyors és finom leveles tésztát készítsünk. A tepsi viszonylag gyorsan kiolvad, és a leveles tészta elkészítése nem tart tovább fél óránál. Nyújtsd ki a tésztát, kend meg mustárral, majd szórd meg reszelt parmezán, kakukkfű és fekete bors keverékével. Vágd négyzetekre, formázd a kívánt formára, és süsd meg a sütőben. A kis négyzetek gyorsan megsülnek, így légies és ropogós leveles tésztát kapsz. Ez a recept használható alapként vagy más sajtokkal és aromás fűszernövényekkel is.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 lap fagyasztott leveles tészta, felengedve
- Liszt munkához
- 1/4 csésze dijoni mustár
- 1 evőkanál reszelt parmezán
- 10-14 szál friss kakukkfű, levelei finomra aprítva
- Őrölt fekete bors
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, liszt, Dijoni mustár, Parmezán sajt, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát egy sodrófával. Söpörd le a felesleges lisztet. Egy kis tálban keverd össze a mustárt egy kevés vízzel, hogy hígabb legyen. Kend el a mustárt a tészta teljes felületén.
- Egy kis tálban keverd össze a sajtot, a kakukkfüvet és egy csipet fekete borsot. Szórd meg a sajtos keverékkel az egész tésztalapot. Óvatosan nyújtsd fel a tésztát egy sodrófával, hogy a töltelék belenyomódjon. Vágd a tésztát 5 cm-es négyzetekre, és mindegyik négyzet két szemközti sarkát csípd be középen, vagy hagyd őket laposan. Helyezd a négyzeteket az előkészített sütőlapra.
- Süsd, amíg a leveles tészták felpuffadnak és aranybarnák nem lesznek, 10-14 percig. Melegen vagy szobahőmérsékleten tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
