Édesburgonyás leveles tészták
Szavazatok: 5
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 24
Tápérték adagonként:
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 268, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 23 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 126 mg, cukor 3 G.
Adagméret: 12 adagból 1
Kalória 268, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 5 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 23 G., rost 1 G., koleszterin 17 mg, nátrium 126 mg, cukor 3 G.
Ha a családod nem fogadta szívesen az egészséges édesburgonya-pürét, készíts a maradékból valamit, ami biztosan mindenkinek ízleni fog. Keverd össze a krumplipürét mascarponéval, fahéjjal és vaníliával, hogy finom tölteléket kapj a ropogós leveles tésztához. Töltsd meg a bolti leveles tésztát a töltelékkel, süss mini leveles tésztatekercseket, és fahéjas cukorral megszórva tálald. Meglepődsz majd, milyen gyorsan repülnek le az asztalról ezek a leveles tészták.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze maradék édesburgonya-püré
- 3 evőkanál hideg mascarpone sajt
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
- 1/4 teáskanál őrölt gyömbér
- 1/4 teáskanál vanília kivonat
- Prémium liszt, szóráshoz
- 2 lap leveles tészta (egy 500 g-os csomag), a csomagoláson található utasítások szerint olvaszd ki
- 1 felvert tojás
- 2 evőkanál fahéjas cukor
- Speciális felszerelés: 7,5 cm átmérőjű sütiforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, tojások, vanília kivonat, édesburgonya, mascarpone sajt, őrölt gyömbér, fahéj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Fújj be egy tapadásmentes sütőlapot sütőspray-vel, és tedd félre.
- Egy közepes tálban keverd össze az édesburgonya-pürét, a mascarponét, a fahéjat, a gyömbért és a vaníliát egy spatulával. Tedd félre.
- Enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a leveles tésztát egy 25 x 32 cm-es téglalappá. Körkiszúróval szaggass ki 12 kört az első tésztalapból. Egyenként dolgozva a körökkel, az ujjaiddal enyhén lapítsd el és szélesítsd ki a köröket. Kanalazz 1 teáskanál édesburgonya-tölteléket a kör közepébe, kend meg a tészta szélét felvert tojással, és nyomd félkör alakúra a tölteléket, mint egy varenyik. Helyezd az előkészített tepsire.
- Ismételd meg a maradék tésztakörökkel és a töltelék felével, a leveles tésztaköröket 2,5 cm távolságra egymástól, majd vágj ki 12 kört a maradék tésztából, és ugyanígy töltsd meg őket a töltelékkel.
- Kend meg a leveles tészták tetejét felvert tojással, és szórd meg fahéjas cukorral. Egy késsel szúrj egy lyukat a leveles tészták közepébe. Süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 15 percig. Melegen tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
