Sajtos és tojásos leveles tészta
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 leveles tészta
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 4 leveles tészta
Sajtos és tojásos leveles tészta - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Búzaliszt, szóráshoz
- 250 g fagyasztott leveles tészta, felengedve
- 2 szelet szalonna
- 1,5 csésze reszelt félkemény sajt (Havarti, Tilsiter, Svalja, orosz)
- 3 evőkanál reszelt parmezán sajt
- 4 tojás
- Só és frissen őrölt bors
- Aprított metélőhagyma, szóráshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, szalonna, Havarti sajt, Tilsiter sajt, Svalya sajt, Orosz sajt, Parmezán sajt, tojások, metélőhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 210°C-ra. Bélelj ki 2 sütőlapot sütőpapírral.
- Lisztezett felületen nyújtsd ki a tésztát 30 cm-es négyzet alakúra, majd vágd 4 egyenlő négyzetre. Hajtsd be a sarkokat, és enyhén nyomkodd le a tésztát, hogy kerek pogácsákat formázz. Helyezd a pogácsákat az előkészített sütőlapokra, és villával szurkáld meg őket. Süsd aranybarnára, 8-10 percig. Ha a közepe jelentősen megkelt, vágd le a felesleges tésztát. Ezután hagyd kissé kihűlni a pogácsákat.
- Közben pirítsd ropogósra a szalonnát egy serpenyőben közepes lángon, 8-10 percig. Szedd át a szalonnát papírtörlőre, hogy lecsepegtesse a felesleges zsírt, majd morzsold össze.
- Szórjuk meg a lepényeket sajttal. Készítsünk egy kis mélyedést mindegyik lepény közepébe. Ezután üssünk egy tojást mindegyik mélyedésbe, és ízesítsük sóval és borssal. Szórjuk meg baconnel, és süssük a sütőben, amíg a tojásfehérje meg nem szilárdul, 10-15 percig. Szórjuk meg a lepényeket snidlinggel.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
