Gyorsan pácolt sampinyonval
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4 - 6
A gombákat vöröshagymával pácoljuk, almaecettel készült gyors pácban. Mindössze 45 perc alatt fogyaszthatók. Ehhez a recepthez a kis barna kalapú krémgombák a legjobbak, de a nagyobbak, felezve is ugyanolyan jól működnek. A gyorsan pácolt gombák akár 5 napig is elállnak a hűtőszekrényben. Nagyszerű előételként szolgálnak ebédre, vacsorára vagy alkoholos italok mellé.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2/3 csésze almaecet
- 1 evőkanál cukor
- 0,5 teáskanál köménymag
- 1 szál friss kakukkfű
- 450 g apró barna gomba (vagy nagy gomba félbevágva)
- 0,5 csésze vékonyra szeletelt vöröshagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csiperkegomba, vöröshagyma, kömény, kakukkfű
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes lábasban keverjük össze az almaecetet, a cukrot, a köménymagot, a kakukkfüvet, 1 csésze sót és 2/3 csésze vizet. Forraljuk fel, adjuk hozzá a gombát, és főzzük lassú tűzön 4 percig.
- Tedd át egy hőálló tálba, és add hozzá a hagymát. Hagyd állni 45 percig, vagy tedd lefedve a hűtőbe. Legfeljebb 5 napig tárolandó..
Kategóriák:
Hasonló receptek
