Házi lekváros leveles tészták
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 db.
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 8 db.
A házi leveles tészta elkészítése nem tart sokáig, ha kész leveles tésztát használsz, amit bármelyik szupermarketben megvásárolhatsz. Töltsd meg illatos eperlekvárral és cukormázzal a tetején – és máris kész a finom, házi készítésű leveles tésztadesszert lekvárral.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3/4 csésze áfonya- vagy eperlekvár
- 1 evőkanál kukoricakeményítő, 1 evőkanál hideg vízzel hígítva
- 2 lap leveles tészta, felengedve
- 1 csésze porcukor
- 1-2 evőkanál frissen facsart citromlé
- Színes cukor, opcionális
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: áfonyalekvár, eperlekvár, leveles tészta, keményítő, porcukor, citromlé, cukor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Egy kisebb lábasban közepes lángon forraljuk fel a lekvárt és a hígított kukoricakeményítőt. Csökkentsük a hőt, és főzzük lassú tűzön, kevergetve 3-4 percig. Hagyjuk félre hűlni szobahőmérsékletűre.
- Helyezz 1 leveles tésztalapot egy vágódeszkára, és vágd 4 hosszú, keskeny, egyenlő méretű csíkra. Tegyél egy púpozott teáskanál kihűlt lekvárt mindegyik darab tetejének közepére, és hajtsd a tészta alsó felét a töltelékre. Locsold meg a széleit egy kevés vízzel, és nyomkodd le villával. Helyezd a leveles tésztalapokat egy sütőpapírral bélelt tepsire. Ismételd meg a második tésztalappal. Süsd aranybarnára, körülbelül 8-10 percig. Vedd ki a leveles tésztalapokat a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni őket.
- Tegyük a porcukrot egy kis tálba, és keverjük hozzá a citromlevet, evőkanálonként, amíg a máz besűrűsödik. Csepegtessük a mázat a leveles tésztára, és ha szükséges, szórjuk meg színes cukorral. Hagyjuk a mázat körülbelül 30 percig dermedni. A leveles tésztát szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
