Spenótos és feta sajtos puffancsok

Szavazatok: 6

Elkészítési útmutató - Spenótos és fetás sajtos puffancsok

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 32 pite

Spenótos és fetás leveles tészták - részletes recept.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 csomag (280 g) fagyasztott spenót
110 g durvára morzsolt kemény feta sajt
Körülbelül 20 szem fekete bors
Egy kis szerecsendió
Búzaliszt a tészta kezelésére
1 darab (25x24 cm) kész leveles tészta
2 gerezd zúzott fokhagyma

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, spenót, feta sajt, fekete bors, szerecsendió, fokhagyma

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

A fagyasztott spenótot a csomagoláson található utasítások szerint vagy meleg folyó víz alatt olvaszd fel a mikróban. Szűrd le és nyomd ki a felesleges folyadékot. Egy tálban keverd össze a spenótot, a feta sajtot, a fokhagymát, a borsot és a szerecsendiót.
Lisztezzünk be egy tiszta, száraz munkafelületet. Helyezzünk rá egy darab leveles tésztát. Szórjuk meg liszttel. Nyújtsuk ki félvastagságúra (kb. 0,3 cm), 60 x 30 cm-es méretűre.

Szükség esetén vágd le a széleket a kívánt méretre. Vágd a tésztát hosszában és keresztben 8 cm széles csíkokra, így 32 négyzetet (8 x 8 cm) kapsz. Győződj meg róla, hogy a négyzetek jól lisztezettek, és helyezd őket egymásra.

Önts egy kis tálba szobahőmérsékletű vizet. Gondolatban oszd félbe a tészta négyzeteit átlósan.

Tegyünk egy pár teáskanál tölteléket a felső felére. Mártsuk az ujjunkat vízbe, és nedvesítsük meg a felső fele széleit. Hajtsuk a tésztát a közepe felé, a végeit összefogva. Villával nyomkodjuk le őket.

Helyezd a kész sarkokat egy tapadásmentes sütőlapra, és süsd körülbelül 15 percig, amíg felpúposodnak és aranybarnák nem lesznek. Melegen tálald.

Kategóriák:

recept / Pékség / Sós piték és zsemlék / görög konyha / Dave Lieberman

Hasonló receptek