Spenóttal és sajttal készült leveles tészták

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Spenótos-sajtos leveles tészta

Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 20

Tápérték adagonként:

Kalória 32, összes zsír 2 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 1 G., rost 0 G., koleszterin 12 mg, nátrium 61 mg, cukor 0 G.

Ezek a finom és gyorsan elkészíthető leveles tészták a fagyasztóban és a hűtőszekrényben található alapanyagokból készülnek. Ha van spenót vagy brokkoli a fagyasztóban, próbáld ki a spenótot sajttal vagy a brokkolit sonkával. A krémsajt és a pesto is remekül illik hozzá. A lehetőségek végtelenek, ezért tarts kéznél egy csomag bolti leveles tésztát, és örvendeztesd meg szeretteidet friss péksüteményekkel.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 tojás
1 evőkanál víz
0,5 csésze reszelt münster vagy mozzarella sajt
1/4 evőkanál reszelt parmezán
1 fej zöldhagyma, apróra vágva (kb. 2 evőkanál)
1/8 teáskanál fokhagymapor
Prémium liszt
1 lap leveles tészta, felengedve
1 csomag (kb. 280 g) fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kinyomkodva

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, spenót, brokkoli káposzta, sajt, fokhagymapor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy kisebb tálban verd fel a tojást és a vizet villával vagy habverővel. Egy közepes tálban keverd össze a münster sajtot, a parmezánt, a hagymát és a fokhagymaport.
Nyújtsd ki a tésztát enyhén lisztezett felületen. Kend meg tojással. Szórd meg a sajtos keverékkel és a spenóttal. Tekerd fel a rövid oldalától kezdve. Vágd 50 cm vastag szeletekre. Helyezd a szeleteket a vágott felükkel lefelé egy sütőlapra. Kend meg a szeleteket tojással.

Jegyzet

Nyomkodjuk ki a spenótból a lehető legtöbb vizet, hogy a tészta ne legyen átázott.

Süsd 15 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Vedd ki a leveles tésztákat a sütőlapokról, és hagyd hűlni rácson 10 percig.
Pesto puffancsok:

A liszt és a leveles tészta kivételével keverjük össze az összes hozzávalót. Nyújtsuk ki a tésztát a fentiek szerint. Kenjünk meg 100 g puha krémsajtot, 1 cm széles szélet hagyva. Kenjünk rá 3 evőkanál pestós szószt, és szórjuk meg 1/4 teáskanál finomra vágott dióval. Kenjük meg a tészta szélét vízzel. Tekerjük fel, és süssük tovább az utasítások szerint.
Leveles tészták sonkával és brokkolival:

Add hozzá a spenótot, a sajtokat, a hagymát és a fokhagymaport. Nyújtsd ki a tésztát a fentiek szerint. Kend meg 100 g tejszínhabbal és metélőhagymával. Szórj rá 1 csésze apróra vágott brokkolit (fagyasztottat olvassz fel és töröld szárazra) és 1 csésze finomra vágott főtt sonkát. Tekerd fel, és folytasd a sütést az utasítások szerint.