Leveles tészta spárgával, szalámival és mozzarellával
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 kanapé
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 kanapé
Tápérték adagonként:
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 105, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 37 mg, nátrium 296 mg, cukor 1 G.
Adagméret: 16 adagból 1
Kalória 105, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 6 G., szénhidrátok 2 G., rost 0 G., koleszterin 37 mg, nátrium 296 mg, cukor 1 G.
Ezek a miniatűr, ecetben párolt leveles tészták hihetetlenül könnyen elkészíthetők, és minden alkalommal gyönyörűek lesznek. Egy darab leveles tésztát (bolti is jó) tekercselünk egy kevés reszelt mozzarellára, egy szelet kolbászra és néhány spárgaszárra. Ezek a leveles tészták önmagukban is finomak, de tálalhatjuk őket pesto vagy marinara szósszal mártogatáshoz, ha szükséges. Nagyszerű előétel házibulikra és büfékre!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy tojás
- 1 lap fagyasztott leveles tészta (egy 500 g-os csomag fele), felengedve
- 1 evőkanál reszelt mozzarella
- 16 szelet genovai szalámi
- 16 spárgaszár, keresztben félbevágva
- Szósz marinara, mártogatáshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: leveles tészta, mozzarella sajt, spárga, szalámi, tojások
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra. Egy kisebb tálban verd fel a tojást 1 evőkanál vízzel, amíg alaposan össze nem keveredik.
- Nyújtsd ki a leveles tésztát egy 42,5 cm-es négyzetre. Egy éles késsel vágd a leveles tésztalapot tizenhat 10,5 cm-es négyzetre. Helyezd el egyenletesen a négyzeteket egy sütőpapírral bélelt tepsin.
- Szórjunk egy csipet reszelt mozzarellát minden tésztalap közepére, majd tegyünk rá egy szelet szalámit és 2 darab spárgát. Emeljük meg a tésztalapok szemközti sarkait, hajtsuk rájuk, és tekerd körbe a tésztát a töltelékkel.
- Kend meg a sarkokat egy kevés felvert tojással, és nyomkodd le, hogy összeragadjon. Kend meg mindegyik leveles tésztát felvert tojással, és süsd aranybarnára, körülbelül 15 percig. Mártogatóssal tálald.
A recept szerzője - Ronnie Wu internetes híresség, utazó és ínyenc szakács.
Kategóriák:
Hasonló receptek
