Sült ananász gyömbéres-kakukkfüves fagylalttal

Szavazatok: 1

Idő: 6 óra 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ennek a finom és szokatlan desszertfagylaltnak az elkészítéséhez nincs szükséged speciális formákra – csak jégkockatartókra. A gyömbérsört (vagy gyömbérsört) ezekben a tálcákban fagyasztják meg a kakukkfűlevelekkel együtt. A jeget ezután egy aprítógépben addig aprítják, amíg hószerű masszává nem válik. Gyorsan kell dolgozni, hogy ne olvadjon meg. Ezeket a frissítő, fűszeres gyömbérfagylaltgolyókat sütőben sült ananászkarikákon tálalják, könnyű cukormázzal. Ez a desszert éttermi minőségű tálalással rendelkezik, minimális kalóriatartalmú, és szokatlan ízkombinációjával kápráztat el.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 teáskanál kakukkfűlevél + egy kis ágacska a tálaláshoz
2 x 0,33 ml-es üveg gyömbérsör vagy természetes gyömbéres szénsavas víz
1 egész ananász, meghámozva, kicsumázva és 8 egyenlő szeletre vágva
Növényi olaj
1 evőkanál cukor

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: kakukkfű, gyömbérsör, Ananász, cukor

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egyenletesen oszlasd el a kakukkfűleveleket két nagy jégkockatartó rekeszeiben. Töltsd meg a tartókat gyömbérsörrel, és fagyaszd le legalább 6 órán át, lehetőleg egy éjszakán át.
Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.

Helyezd az ananászszeleteket egy sütőlapra. Kend meg vékonyan mindkét oldalukat növényi olajjal, és szórd meg egyenletesen cukorral; szórd meg sóval is. Süsd a sütőben 20 percig. Ezután vedd ki a sütőből, és fordítsd meg.
Tedd vissza a sütőbe, és süsd aranybarnára, körülbelül 10 percig. Ezután hagyd kicsit kihűlni a tepsiben.
Tedd a fagyasztott gyömbérsörkockákat egy aprítógépbe, és turmixold őket, amíg habos és hófehér nem lesz. Tedd át egy kisebb tepsibe.
Helyezz 2 szelet meleg ananászt minden tányérra, tegyél rá egy kanál gyömbérfagylaltot, és díszítsd egy kis kakukkfűszállal.

Jegyzet
Ha nem használod fel azonnal a gyömbérfagylaltot, fagyaszd le. Tálalás előtt kapard le egy villával, hogy fellazuljon. A gyömbérsör nagyon fűszeres, és a fagyasztás fokozza a fűszerességét. Enyhébb ízért használj természetes gyömbérsört vagy gyömbérszódát.