Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4-6

A parmezános kéreggel megszórt sült édeskömény finom köret vagy előétel lehet az ünnepekre. Elkészítése hihetetlenül egyszerű. Vágd az édesköményt vastag szeletekre, szórd meg fűszerekkel és reszelt sajttal, majd süsd meg. A sült édeskömény tetejére szórj gránátalmamagokat és friss fűszernövényeket. Ez a díszítés egy élénk színű gömbdíszekkel díszített karácsonyfára hasonlít, és lenyűgözően fog mutatni az újévi asztalon. Ráadásul élvezni fogod az édes édeskömény, a sós parmezán és a fanyar, lédús gránátalma lenyűgöző kombinációját.

Hozzávalók:

• 1/3 csésze olívaolaj + extra a tepsi kikenéséhez
• 4 nagy édesköménygyökér, megtisztítva és vízszintesen 0,8 cm vastag szeletekre szeletelve, a leveleit félretéve
• 1 teáskanál durva só
• 1 teáskanál reszelt citromhéj
• 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
• 0,5 evőkanál reszelt parmezán
• 2 evőkanál gránátalmamag

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édesköményhagyma, citromhéj, fokhagyma, Parmezán sajt, gránátalma

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Kenj ki vékonyan olívaolajjal egy 22 x 32 cm-es (9 x 13 hüvelykes) tepsit. Rendezd el benne az édesköményt. Szórd meg sóval, citromhéjjal és fokhagymával. Szórj rá parmezán sajtot, és locsold meg olívaolajjal.
2. lépés
• Süsd, amíg az édeskömény megpuhul és aranybarna nem lesz, körülbelül 45 percig. Vágj fel 2 teáskanál édesköménylevelet, és szórd meg vele és a gránátalmamagokkal a sült édesköményt.

Szavazatok: 1