Csirkeszárnyak gyömbéres-szójaszószos pácban
Szavazatok: 3
Idő: 9 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ízletes ázsiai ízvilágért pácold be a szárnyaidat gluténmentes tamari szójaszósz, gyömbér, sötét szezámolaj és lime héj keverékében grillezés előtt. A szárnyaknak legalább 8 órára van szükségük ahhoz, hogy teljesen átjárja a pácot, ezért tervezz előre, és pácold be előző este. A pácolt szárnyakat ezután a sütőben majdnem készre sütjük, majd néhány percig grillezzük, amíg ropogósak nem lesznek. Azonnal tálaljuk, szezámmaggal megszórva. A szárnyak lédúsak, savanykásak és fűszeresek, kellemes citrusos ízzel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,7 kg csirkeszárny, az ízületeknél elvágva, a végeit eltávolítva
- 1/3 csésze enyhén sózott tamari szósz
- 1 evőkanál reszelt, hámozott gyömbér
- 1 evőkanál sötét szezámolaj
- 0,5 teáskanál reszelt limehéj és 1,5 teáskanál limelé
- Főzőspray
- 1 teáskanál pirított fehér szezámmag
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkeszárnyak, citromlé, szója szósz, gyömbérgyökér, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy kis tálban keverjük össze a tamarit, a gyömbért, a szezámolajat, a lime héját és levét, valamint 2 evőkanál vizet. Helyezzük a csirkeszárnyakat egy visszazárható műanyag zacskóba, öntsük rájuk a pácot, és zárjuk le a zacskót. Forgassuk meg a szárnyakat a páccal, és tegyük hűtőbe 8 órára vagy egy éjszakára.
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Bélelj ki egy kisebb, peremes tepsit alufóliával, és fújd be sütőspray-vel. Helyezd a csirkét és a pácot a tepsire; süsd 25 percig, amíg a szárnyak át nem sülnek, félidőben megfordítva.
- Kapcsold be a sütőt grillezésre. Grillezd a szárnyakat aranybarnára, körülbelül 3 percig. Tálald szezámmaggal megszórva.
Kategóriák:
Hasonló receptek
