Főtt sárgarépa gyömbéres-szójaszószos mázban
Szavazatok: 2
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A zöldségköretek mindig jelen vannak az asztalon, és elkészítésük nem igényel sok szakértelmet. Az összes zöldség közül a sárgarépa különösen gyakori összetevő. Alternatív megoldásként fontolja meg a főtt, többszínű sárgarépát fényes, világos mázzal – annyira élénkek és játékosak a tányéron, hogy nincs szükség további hozzávalókra. Csak fokozza az ízét reszelt gyömbérrel, szójaszósszal és citromlével. Szórja meg snidlinggel egy kis zöldért. Ez a vidám előétel még a legválogatósabb evők számára is biztonságosan fogyasztható. Végül is tudományosan bizonyított, hogy a főtt sárgarépa sokkal egészségesebb, mint a nyers, és ezek a szivárványszínűek még finomabbak is.
Javasoljuk
Recept:
Egy nagy serpenyőben forraljunk fel 1 cm sós vizet, és főzzünk benne 0,5 kg meghámozott és hosszában félbevágott, többszínű sárgarépát 7-9 percig, amíg megpuhul. Szűrjük le, majd adjunk hozzá 2 evőkanál (30 g) vajat és 2 teáskanál reszelt, hámozott gyömbért. Keverjük meg. Adjunk hozzá 2 teáskanál citromlevet és szójaszószt, ízesítsük sóval és borssal. Szórjuk meg metélőhagymával.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: gyömbérgyökér, citromlé, szója szósz, metélőhagyma, sárgarépa
Kategóriák:
Hasonló receptek
