Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

A sült lila édesburgonya ugyanolyan finom, mint a narancssárga, de feltűnőbb és tökéletesebb ünnepi köretként. Ez a recept sült lila édesburgonyát tartalmaz citromgerezdekkel, harissával és köménnyel, ízek csokorával átitatva őket, beleértve a savanykás, édes, fűszeres és citrusos jegyeket. Tálalás előtt szórjuk meg friss petrezselyemmel.

Hozzávalók:

• 2 nagy lila édesburgonya
• 1 evőkanál harissza
• 1 teáskanál őrölt kömény

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

édesburgonya, harissa szósz, kömény, citrom, petrezselyem

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Vékonyra szeletelünk 2 nagy lila édesburgonyát. Helyezzük őket egy sütőpapírral bélelt tepsire, és keverjük össze egy fél citrommal (negyedek és szeletek), 3 evőkanál olívaolajjal, 1 evőkanál harissával és 1 teáskanál őrölt köménnyel; ízesítsük sóval és borssal.
2. lépés
• Süsd 220°C-on, egyszer megkeverve, amíg az édesburgonya megpuhul, 30 percig. Szórd meg finomra vágott petrezselyemmel.

Szavazatok: 5