Sült articsóka sajttal
Szavazatok: 2
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ez az étel pácolt articsóka alját használja. Tál alakú formájuk kiváló alapot biztosít a töltelékhez. Az articsókákat egy sütőtálba rendezzük, zsemlemorzsával és reszelt parmezánnal megszórjuk, majd rövid ideig sütjük a sütőben. Ezután mindegyik tálat megtöltjük egy lágy sajttal (például brie-vel vagy juhtejsajttal), megszórjuk további zsemlemorzsával, és sütőben megsütjük. Az eredmény egy finom előétel ropogós aranybarna kéreggel és puha sajtos töltelékkel. Tálaljunk egyszerre több articsókát salátaágyon, öntettel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 üveg (340 g) pácolt articsóka alsó rész, szárazra itatva
- 4 evőkanál natúr vagy fűszeres zsemlemorzsa
- 1,5 teáskanál reszelt parmezán
- 110 g puha juhtejsajt vagy brie, szeletelve (héj nélkül)
- 1 csésze vegyes salátazöldség
- 2 evőkanál balzsamecetes vinaigrette
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Articsóka, Manchego sajt, Parmezán sajt, salátakeverék, zsemlemorzsa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Kenj ki egy 22 cm átmérőjű, négyzet alakú tepsit olívaolajjal, és szórd meg 2 evőkanál zsemlemorzsával. Helyezd az articsóka lapokat lyukas felükkel felfelé a zsemlemorzsára, és kend meg vagy locsold meg olívaolajjal. Szórd meg 1 evőkanál zsemlemorzsával és parmezánnal.
- Süsd 15 percig, majd vedd ki a sütőből és grillezd. Rendezd el a sajtszeleteket az articsókákon; szórd meg a maradék 1 evőkanál zsemlemorzsával. Grillezd a sütőben, amíg a sajt buborékolni nem kezd, és a teteje megbarnul, 3-4 percig. Keverd össze a salátazöldeket a balzsamecetes vinaigrette-tel egy tálban; tálald az articsókákat a zöldségek tetején.
Kategóriák:
Hasonló receptek
