Grillezett cukkini és burgonya sajttal
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A fokhagyma, a kakukkfű és a rozmaring csodálatos kombinációja, valamint a parmezán sajt mennyei ízt kölcsönöz ennek a köretnek. A szeletelt cukkinit és a főtt újburgonyát fűszeres vajban aranybarnára sütjük, majd reszelt parmezánnal megszórjuk, és ismét sütőben sütjük, amíg a sajt megolvad, és a zöldségeket finom sajtos kéreg borítja. Ezt a finom és egészséges köretet még azok a gyerekek is falni fogják, akik nem nagy cukkinirajongók.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 kis fiatal burgonya (piros vagy fehér, kb. 4 cm átmérőjű)
- 2 evőkanál (30 g) vaj
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál apróra vágott kakukkfű
- 1 teáskanál apróra vágott rozmaring
- 2 kis cukkini, hosszában félbevágva (kb. 2,5 cm széles, 12 cm hosszú)
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: cukkini, vörös burgonya, Parmezán sajt, kakukkfű, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forraljunk fel egy közepes lábas vizet magas lángon. Adjuk hozzá a burgonyát, és főzzük puhára, körülbelül 8-10 percig. Szűrjük le és hagyjuk kihűlni. Miután kihűltek, vágjuk félbe a burgonyát.
- Tegyünk egy közepes serpenyőt közepes lángra. Adjuk hozzá a vajat, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a rozmaringot, és főzzük, amíg a vaj elolvad, körülbelül 2 percig. Közben sózzuk és borsozzuk a cukkiniszeleteket. Óvatosan helyezzük a cukkinit és a burgonyát a vágott felükkel lefelé az olvasztott vajba. Süssük aranybarnára, körülbelül 12-15 percig.
- Melegítsd elő a sütőt grillezéshez. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával. Helyezd a sült cukkinit és burgonyát a vágott felükkel felfelé a tepsire. Szórd meg parmezán sajttal. Tedd be a sütőbe, és süsd, amíg a sajt aranybarna nem lesz, körülbelül 4 percig. Szedd ki egy tányérra, és tálald.
Kategóriák:
Hasonló receptek
