Sült mángold szezámmaggal
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Ennek az egészséges köretnek az elkészítésekor a szárakat a szivárványszínű mángoldlevelekkel együtt használd, mivel ezek még több rostot és textúrát adnak hozzá. Mivel a szárak keményebbek, először ezeket pirítsd meg, majd add hozzá a puhább leveleket. Néhány perc serpenyőben roppanós-puha állagot adva a mángoldnak. Adj hozzá sötét szezámolajat, fokhagymát és mogyoróhagymát, hogy fokozd a pirított zöldségek ízét, és tálalás előtt szórd meg pirított szezámmaggal. Tökéletes kiegészítője a grillezett steaknek.
Javasoljuk
Recept:
Vágjuk fel 2 csokor mángold leveleit és szárát; a leveleket tartsuk külön a száraktól. Egy nagy lábasban közepesen magas lángon hevítsünk 2 evőkanál sötét szezámolajat és 4 gerezd szeletelt fokhagymát; pirítsuk aranybarnára. Adjuk hozzá a mángold szárait és 1 szeletelt mogyoróhagymát; főzzük puhára, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a mángold leveleket és 3/4 teáskanál durva sót; főzzük puhára, körülbelül 3 percig. Szórjuk meg pirított szezámmaggal.
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: mángold, szezámolaj, fokhagyma, mogyoróhagyma, szezám
Kategóriák:
Hasonló receptek
