Sárgarépa hoisin mártásban szezámmaggal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 151, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 16 mg, nátrium 323 mg, cukor 9 G.
Kalória 151, összes zsír 9 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 4 G., koleszterin 16 mg, nátrium 323 mg, cukor 9 G.
A sárgarépát hoisin szószban pároljuk, édes és sós ízekkel átitatva, míg egy csipetnyi pirított szezámmag ropogósságot és finom diós ízt kölcsönöz. Tökéletes köret grillezett húsokhoz vagy csirkéhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál szezámmag
- 450 g sárgarépa, meghámozva és átlósan 0,5 cm vastag szeletekre vágva.
- 3 evőkanál hoisin szósz
- 2 evőkanál vaj
- 2 evőkanál apróra vágott friss metélőhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: sárgarépa, hoisin szósz, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Pirítsd meg a szezámmagot egy nagy, száraz serpenyőben közepes lángon, folyamatosan kevergetve, amíg enyhén megbarnul, körülbelül 2 percig. Szedd át egy kis tányérra, és tedd félre.
- Ugyanabba a serpenyőbe adjuk a sárgarépát, a hoisin hagymát, a vajat, egy csipet sót, egy kevés őrölt fekete borsot és 1/2 csésze vizet. Közepes-magas lángon forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesre, fedjük le, és pároljuk lassú tűzön, amíg a sárgarépa megpuhul és könnyen átszúrható villával, körülbelül 20 percig.
- Vedd le a fedőt a serpenyőről, és növeld a hőt közepes-magasra. Főzd addig, amíg a folyadék mázzá sűrűsödik, körülbelül 2 percig. Vedd le a serpenyőt a tűzről. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Tálald szezámmaggal és újhagymával díszítve.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
