Mangold

• Zöldségek
• Feltét

Trisha Yearwood édesanyja rakott ételei ihlették, és cukkinit, paradicsomot és tartalmas leveles zöldségeket párol egy sajtos, krémes szószban, majd a tetejére morzsolt kekszet és sült hagymát tesz a ropogós kontraszt érdekében. bővebben

• Krumplipüré brie vagy camembert sajttal
• Csirkemell mustármártásban tárkonyos
• Mángold szalonnával és póréhagymával

A bársonyos mustármártásban, tárkonyos csirkét brie vagy camembert sajttal készült burgonyapürével, valamint baconnel és póréhagymával párolt mángolddal tálaljuk. Minden egyszerre készül, így mindössze 30 perc alatt elkészül... bővebben

A serpenyőben sült csirkemellfiléket párolt mángoldágyon, koktélparadicsommal és krémes pestóval locsoljuk meg, így egy gyors, mégis finom és egészséges vacsora készül a hétköznapokra. A házi bazsalikomos pestót előre is elkészíthetjük, és - bővebben

Ezt az ételt Haute-Savoie-i francia sajtkészítők találták fel, hogy népszerűsítsék Reblochon sajtjukat. Hagyományosan ez egy réteges rakott étel burgonyából, szalonnából, hagymából és tejszínből, tetejére olvadt Reblochon sajttal. De ebben a verzióban van valami más is: bővebben

Ha egy olyan mángoldos ételt keresel, ami biztosan mindenkinek ízleni fog, próbáld ki ezt a vegetáriánus lasagnát. Sajtos és ragacsos – ellenállhatatlan! És nagyszerű módja annak, hogy több zöldséget vidd be az étrendedbe. bővebben

Bármely pesto fő összetevői a fűszernövények, a diófélék, a sajt és az olaj. Próbálj meg eltávolodni a hagyományos bazsalikomtól és fenyőmagtól, és próbáld ki a mángold, a mandula és a juhtejből készült pecorino sajt kombinációját. Az íze csodálatos! bővebben

Szereted a gnocchit? Akkor próbáld ki a gnudit, egy finom olasz gombócot, amely hasonló a gnocchihoz, de burgonya helyett ricottával készül. Adj mángoldot a gnudi keverékhez, és tálald párolt koktélparadicsommal. bővebben

Ez a vegetáriánus lasagne nem tartalmaz húsmártást, de tele van lédús mángolddal és négyféle sajttal – ricotta, parmezán, mozzarella és asiago – a gazdag, sokoldalú ízvilág érdekében. Ez a lasagne tele van egészséges tápanyagokkal. bővebben

• Tészta
• Töltő

Ez a finom és laktató pite lédús mángolddal és sima ricottával van töltve. Tökéletes előétel! Mind a tészta, mind a töltelék előre elkészíthető és külön tárolható a hűtőszekrényben. A pite szobahőmérsékleten a legfinomabb. bővebben

• Mangold
• Sült fokhagymás paszta

Ez az egyszerű pizza kétfelé vágott bagettből készül – tökéletes az egyéni előételekhez. Minden pizzát gazdag, krémes szószban sült mángoldos rakott tésztával és egy kanál olvadt sajttal tesznek a tetejére. Hihetetlenül szaftos, és… bővebben

Készítsen finom és egészséges, rostban és fehérjében gazdag reggelit. A tojásokat mángoldágyon sütik, és egy gyors görög joghurtos mártogatóssal tálalják. A mángold szárát és levelét is felhasználják. Csak ügyeljen a sorrend betartására. bővebben

Ha nincs orecchiette tésztád, bármilyen hasonló méretű tészta megteszi, és remekül illik csicseriborsóhoz és koktélparadicsommal ehhez a finom, tartalmas, egészséges zöldségekkel teli ételhez. A tészta titkos összetevője: bővebben

• Pite
• Paradicsomsaláta

Ez a spenótos-fetás ​​töltelékkel töltött mediterrán réteges pite egy könnyű paradicsomos-olívás salátával párosítva komplett vacsora lehet. A pite filo tészta rétegekből készül, rétegesen van megtöltve töltelékkel. bővebben

A névvel ellentétben ezt a tölteléket a szárnyastól külön sütik, de a köret sokkal nagyobb, mint amennyit egy csirke vagy kacsa ürege elfér. Mindenkinek jut belőle. Krémes rizs, lédús mángold és sós falatkák csodálatos kombinációja várja Önt. bővebben

Élvezd az indiai curry minden ízét ebben a melegítő, fűszeres, fehérjében és rostban gazdag levesben. A levesben lévő csirkéhez rizs, zöldségek, mángold és finom, sült paneer kockák járnak. Használj előfőzött grillezett csirkét és... bővebben

Kenyér vagy zsemlemorzsa helyett zúzott kekszet adnak a darált húshoz ehhez a fasírthoz, a lédús mángold és az arany mazsola pedig pikáns, édes ízt kölcsönöz a fasírtnak, amelyet szépen ellensúlyoz az édes-savanykás máz. bővebben

Ez a kugel (egy zsidó rakott étel) tojásos tésztával, lédús mángolddal és édes-csípős karamellizált mogyoróhagymával készül krémes tojáskrémben, és tejmentesen is krémes és puha belül, ropogós és - bővebben

A mángold zsenge szára ehető, és ropogós, lédús kiegészítője a leveleknek. Csak néhány perccel kell tovább párolni őket, mint a leveleket, így egy könnyen elkészíthető, rostban gazdag ételt kapunk, amely tökéletes egy gyors vacsorához. bővebben

Ez a sült zöldségköret teljes egészében mikrohullámú sütőben készül, és tökéletes mindennapi étkezésekhez vagy ünnepi alkalmakra, amikor a sütőben nagy a gőz. A sütőtököt paradicsommal, mángolddal és kakukkfűvel sütik, és morzsolt sajttal szórják meg. bővebben

Ez a köret kiadós zöldségek – mángold, kelkáposzta és spenót – keverékéből készül. A zöldségeket krémes, fűszernövényekkel ízesített szószban párolják, így egy puha, lédús és rostban gazdag köretet kapnak, amely tökéletesen kiegészít bármilyen húsételt. bővebben

A hagyományos párolt káposzta helyett készítsen köretként sűrű, párolt zöldségeket. Ízletesebb köretért használjon több fajtát, például kelkáposztát, mángoldot és endíviát. Ne dobja ki a kemény szárakat; ugyanolyan táplálóak és... bővebben

Ez a finom és egészséges toszkán árpaleves tele van különféle zöldségekkel, többek között cukkinivel, mángolddal, paszternákkal és sovány pulykakolbásszal. Tápláló és melegítő, és szuper könnyű elkészíteni. Ha van kéznél egy kis parmezán sajt, bővebben

A mángoldot csicseriborsóval, hagymával és fűszerekkel pirítjuk egy serpenyőben, így egy fehérjében és rostban gazdag köretet kapunk, amely tökéletes húsételekhez. Használjuk fel a teljes mángoldcsokrot, mind a leveleket, mind a keményebb szárakat, kezdve a... bővebben

Készítsd el ezt a klasszikus olasz csicseriborsós tészta (pasta e ceci) ihlette ragut a kamrádban található alapanyagokból. Konzerv csicseriborsó és bolti marinara szósz felhasználásával sokkal egyszerűbb és gyorsabb a recept. bővebben

Ez a kiadós, rostban gazdag pite instant tésztával és mángolddal készül a tűzhelyen, és nem igényel sütést. Egyszerűen forgasd össze a megfőtt tésztát a fűszernövényekkel, szórd meg parmezános tojással, és süsd serpenyőben, amíg a pite meg nem szilárdul. bővebben

Ha a hűtőben lévő zöldségek kezdenek fonnyadni, itt az ideje, hogy adj nekik még egy esélyt! Gyönyörű salátát nem fogsz tudni készíteni, de élénk, ízletes lekvárt igen. Ez a tökéletes módja annak, hogy megmentsd mind a sűrű zöldségeket (kelkáposzta, mángold), mind a finomakat - bővebben

Ez a gyors és finom, indiai ihletésű étel tökéletes ünnepekre vagy különleges alkalmakra. A curryporral bedörzsölt lazacfilét serpenyőben kisütjük, párolt mángolddal és házi készítésű, mazsolával és mentával készült mangócsatnival tálaljuk. Jó étvágyat! bővebben

Ez a finom vegetáriánus tészta gazdag fehérjében, rostban és egyszerűen finom. A cavatelli tésztát külön főzik, majd jól megpirított karfiollal, konzerv csicseriborsóval és salátazölddel keverik össze egy könnyű szószban, amelyet... bővebben

Az ízletes francia pirítós tökéletes reggelire, ebédre vagy vacsorára. A tojásos keverékbe áztatott kenyeret serpenyőben sütik, majd olvasztott sajttal, pirított mángolddal és koktélparadicsommal tálalják, és a tetején... bővebben

Ez a recept a mángold zsenge leveleit és kemény szárát egyaránt felhasználja – sosem lehet elég a rostból! Csak a szárakat főzd meg a levelek előtt, és azok is ugyanolyan puhák és lédúsak lesznek. Vöröshagymával, savanykával párosítva... bővebben

Finom és egészséges olasz stílusú étel. A polentát sült paradicsommal és pirított mángolddal tálaljuk. Nagyon laktató. Az elkészítéséhez konzerv egész paradicsomot használunk. Helyezzük őket egy öntöttvas serpenyőbe, és süssük meg. bővebben

A töltött sült csirke tökéletes fogás egy nagy ünnepléshez. És hogy a lehető legfinomabb, ropogós barna kéreggel sikerüljön, fontos, hogy a nyers bőrt alaposan megszárítsuk. A csirkét fedő nélkül legalább 24 órára hűtőbe tesszük, majd... bővebben

Ez az egyszerű, egészséges étel ízével és kontrasztos textúráival rabul ejti a tekintetet. Válaszd szét a mángoldot száraira és leveleire, és süsd meg a keményebb szárakat, mivel ezeknek egy kicsit több időre van szükségük ahhoz, hogy megpuhuljanak (de ne vigyük túlzásba, meg kell... bővebben

Ez az ultra egészséges, rostban gazdag vegetáriánus olasz tészta hihetetlenül finom is. A teljes kiőrlésű spagetti enyhén diós ízével remekül illik a mángoldhoz, a gazdag pecorino sajthoz és... bővebben

Hihetetlenül egyszerűen elkészíthető, ez a finom és egészséges quiche tele van zöldségekkel, amelyeket tökéletesen kiegészít a puha kecskesajt. Használj bolti leveles tésztát a quiche alapjául. Sütés után a tészta levegős, ropogós és... bővebben

• Mangold
• Töltő

Ezek az olasz stílusú tekercsek hasonlóan készülnek, mint a káposztatekercsek, de káposzta helyett mángoldleveleket használnak, a töltelék pedig hús helyett főtt zöldlencsét kecskesajttal és barna rizzsel. Ezek a káposztatekercsek hihetetlenül egészségesek és gazdagok... bővebben

A teljes kiőrlésű tészta rostot és ásványi anyagokat ad az ételhez, és csodálatos diós íze van, amelyet újra és újra meg akarsz majd kóstolni. Főzd meg a penne tésztát, és forgasd össze koktélparadicsommal, olasz kolbásszal, hagymával és... készült szósszal. bővebben

Ez a vegetáriánus, gluténmentes lasagne extra kalóriák nélküli ízével fog elbűvölni. Hagyományos tészta helyett vékonyra szeletelt édesburgonyát használ. Használjon mandolint a tökéletesen vékony szeletek eléréséhez, és... bővebben

• Lábas
• Sajtmártás

A réteges görög muszaka rengeteg ízt és csodálatos aromák keverékét kínálja. Ez a muszaka recept mángolddal és svájci mángolddal készül, ami lédússá és egészségessé teszi az ételt. Több lépésben készül, majd az összes hozzávaló... bővebben

Ezek a natúr sertéskaraj szeletek percek alatt serpenyőben kisüthetők, ropogósak, szaftosak és puhák lesznek – tökéletes megoldás egy egyszerű ünnepi vacsorához. Még több ízért locsold meg őket sütés közben. bővebben

Ennek az egészséges köretnek az elkészítésekor a mángold szárát is használd a levelekkel együtt, mivel ezek még több rostot és textúrát adnak hozzá. Mivel ezek keményebbek, először pirítsd meg őket, majd add hozzá a puhább szárakat. bővebben

Ez a kiadós és egészséges zöldségköret azoknak fog tetszeni, akik szeretik az ellentétes ízeket egy fogásban ötvözni. A kissé kesernyés ízű mángoldot édes, aranybarna mazsolával és füstölt szalonnával pároljuk. Ez a három hozzávaló... bővebben

Ez a finom, vodkamártásban, paradicsommal és tejszínnel ízesített, egészséges mángolddal töltött tészta tökéletes hétköznapi vacsorára és ünnepi ebédre egyaránt. Előnye, hogy az összes hozzávaló gyorsan kisüthető, felforralható és egyben párolható... bővebben

Egy sűrű és gazdag mártogatós, sült krumplival tálalva, tökéletes előétel egy nagyobb társaság számára. Ez a sajtos mártogatós a hihetetlen íze mellett rostokban is gazdag a benne található zöldségeknek köszönhetően: mángold, bővebben

• Kuszkusz
• Pesto

Ez a könnyen elkészíthető vegetáriánus étel tele van a levantei konyha ízletes ízeivel. A kuszkuszt forrásban lévő vízben párolják, fellazítják, és párolt zöldségekkel és marokkói pestóval tálalják. A zöldségragu elkészítéséhez nagy darab kuszkuszt kell lassú tűzön párolni - bővebben

Ez a recept balzsamecet, olívaolaj, ketchup és dijoni mustár keverékével megkent, majd grillezett csirkemelleket használ. Az aroma és az íz hihetetlen. Tálaljuk a csirkét egy egyszerű, mégis laktató... bővebben

Ez az olasz leves olyan nyári zöldségek ízeit és aromáit ötvözi, mint a cukkini, a tök, a sárgarépa, a mángold, a zöldbab és a paradicsom. A fehér bab és a tésztahéj kiadósságot és érdekes textúrát kölcsönöz. Ahhoz, hogy... bővebben

Grillezés előtt szórjuk meg a marhasteaket szárított mentával, amelynek íze a sütés során fejlődik ki, és átjárja a húst. Köretként készítsünk finom, rostban gazdag mángoldsalátát. Apróra vágott mángoldlevelek - bővebben

• Torta
• Töltő

A zamatos zöldségek és a sajt kombinációja csodálatos tölteléket alkot egy kiadós és finom pitéhez. A zöldségekhez használj mángoldot, petrezselymet és kaprot. Pirítsd meg a zöldségeket egy serpenyőben, aprítsd fel egy aprítógépben, és keverd össze reszelt... bővebben

Ez a hihetetlenül finom, laktató és egészséges saláta ötvözi az összetevők összes élénk színét, ízét és textúráját. A saláta alapja főtt orzo tészta és barna lencse, karfiol hozzáadásával. Friss koktélparadicsom, kelkáposzta és... bővebben

Ennek a finom és szaftos halnak az a különlegessége, hogy sütőben sütik, és a tészta olyan ropogós lesz, mintha serpenyőben sütötték volna. Mindez a csodálatos panko panírozásnak köszönhető (ami ropogósabb, mint a hagyományos zsemlemorzsa). bővebben

Ehhez az egyszerű rakott ételhez üreges tésztát használj. A tésztacsövek mérete változó lehet, de elegendő szószt kell befogadniuk ahhoz, hogy az étel nedves maradjon és ne legyen száraz. Ez a rakott étel fantasztikus ízkeverék. bővebben

Ez a csirkehúsleves harmonikusan ötvözi a kiadós és tápláló fehérbabot a könnyű, frissítő mángolddal és zöldségekkel. Adja a húslevest és az átmosott konzerv fehérbabot az olívaolajban párolt hagymához és zellerhez, és... bővebben

• Minestrone
• Parmezános és fűszeres húsleves
• Sült paradicsom

Az olasz minestrone leves olyan, mint egy zöldségkavalkád, amit a hűtődben lévő bármilyen zöldségből elkészíthetsz, minden alkalommal új ízt teremtve. Ez a minestrone háromféle babból készül: fehér babból, csicseriborsóból és zöldbabból. bővebben

Valószínűleg mindenki hallott már az olasz minestrone levesről. Könnyű, nagyon egészséges, és tele van zöldséggel. De kevesen tudják, hogy ennek a levesnek van egy ugyanolyan finom és egészséges téli változata is. A hagyományos minestrone levessel ellentétben a téli változat... bővebben

Az amerikai khasnak semmi köze sincs a kaukázusi khashoz, egy maradék főtt húsból készült étel, amelyet burgonyával és más zöldségekkel sütünk meg. Érdekes módja annak, hogy a tegnapi húst felhasználjuk, és másnap teljesen megsütjük. bővebben

Míg az olasz panzanellát hagyományosan nyári salátának tekintik, amely paradicsomból, hagymából, öntetből és a salátalében áztatott kenyérszeletekből áll, a téli változat csirkével és mángolddal ugyanolyan finom. Lassú tűzhelyen pároljuk a csirkét a következőkkel: bővebben

Egy könnyű, gyors és egészséges vacsora, amelyre érdekes íze miatt is emlékezni fognak. Dörzsöld be a csirkét fűszerekkel és süsd meg, majd párold almával és hagymával kevés mézes levesben. A csirke és az alma kellemes ízt kap... bővebben

A modern konyha tele van különféle elektromos készülékekkel, amelyek célja, hogy megkönnyítsék az otthoni szakácsok életét. A forrólevegős fritőzök, a gőzölők és a multifunkciós főzők régóta népszerűek, de van egy lenyűgöző szörnyeteg is, a lassú főző. Ez a készülék gyakorlatilag... bővebben

A párolt cékla remekül illik a steakhez. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Tegyél egy csokor mángoldot (kb. 200 g) a forró serpenyőbe a sült szalonnával együtt, és hagyd, hogy a cékla levelei kissé megfonnyadjanak a hőben. Szórd meg datolyával és dióval. bővebben

Ez az olasz ihletésű étel oregánóval, édesköménynel és krémes parmezán sajttal készül. bővebben

Fokhagymás-parmezános mángold gratin receptje. bővebben

• Polentához:
• A chorizo ​​húsmártáshoz:
• Lasagnához:

Sült lasagne recept fontinával és mozzarellával. Polentával, mángolddal és paradicsomos chorizo ​​szósszal, darált sertéshúsból, fokhagymából és fűszerekből készül. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Bár ez a pulyka tölteléket igényel, ez nem a hagyományos kenyértöltelék. Ebben a Food Network magazin receptjében a pulykamelleket vékonyra kivagdossák, majd mángoldos-rizses töltelékkel töltik meg, citromhéjjal és Gruyère sajttal megszórva. bővebben

A pot-au-feu egy francia étel, amely zöldség- és húspárlatokból készül. Az étel sovány és porcos húsokból áll, amelyekből kocsonyás állagú levest készítenek, valamint olyan zöldségekből, mint a sárgarépa, fehérrépa, póréhagyma, zeller és... bővebben

A második fogás receptje - spagetti pecorino romano sajttal, sült fokhagymával és kelkáposztával. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.